鱈魚小酥肉 推薦月齡：10M+
配餐用途：配餐
功效：補鈣/護眼/鍛鍊抓握
營養特點
寶寶在8-12個月的時候，手眼協調能力逐漸成熟，當寶寶開始搶勺子、伸手抓食物、模仿大人吃飯時，家長們一定要剋制自己的手，多給寶寶一些鍛鍊自主進食的機會，要是錯過了，可就要一直追著餵飯了。
鱈魚作為一種高營養的生海魚類，富含大量的優質蛋白、DHA與不飽和脂肪酸，還含有人體必需的維生素，西藍花作為護眼超棒的蔬菜，其本身葉酸和鈣的含量也非常突出，和鱈魚搭配，軟嫩鮮美。
做成手指食物給寶寶吃，不僅可以促進大腦發育，補充維C,還能增強記憶力。
食材工具
準備食材：鱈魚：70克，蛋清：25克，西藍花：15克，胡蘿蔔：20克，玉米澱粉：15克
工具：輔食機、奶鍋、裱花袋、平底鍋
1.料理杯中倒入去腥後的鱈魚塊、蛋清，攪打成泥。
»鱈魚切塊後擠入檸檬汁去腥，家裡沒有檸檬的話也可以用蔥姜水。
2.鍋中水開後倒入西藍花和胡蘿蔔，大火焯水3分鐘後剁碎。
»同款電陶爐大火16檔。
3.碗中倒入鱈魚泥、蔬菜碎和玉米澱粉，攪和均勻。
4.倒入裱花袋，平底鍋刷油，熱油後按畫圈的方式擠入鱈魚泥。
5.小火煎至兩面金黃後就完成了。
»同款電陶爐開小火5檔。
6.鮮香軟嫩，寶寶拿在手裡特別方便~
新增要領
●食材中蔬菜可以根據現有的做替換，不過要選擇水分少的。
●同樣的方法，也可以直接做成小餅的形狀。
●煎的時候一定要選擇平底不粘鍋，以免翻面不成功。
