今日減脂菜分享—蛋皮拌菠菜

用料:

菠菜80g,泡發木耳40g,雞蛋1個配料:

橄欖油、海鹽、有機醬油

做法:

1、菠菜摘洗乾淨切段。

2、洗淨的菠菜開水汆燙,放入橄欖油,菜會翠綠。水再開30秒撈出菜,放大盤散熱瀝乾水份;

3、木耳洗淨放入開水汆燙,熟透撈起

4、雞蛋打散,入煎鍋中煎成蛋皮,取出切成絲,待用。

5、菠菜與蛋皮放於大碗中,加入橄欖油、鹽、有機醬油拌勻即成。