不用烤箱，不用生雞蛋，零基礎也能瞬間學會的高顏值草莓提拉米蘇，果香四溢冰爽柔滑，炎熱午後拿出來能拯救地球。
食材：
馬斯卡彭乳酪350g
糖粉1/2杯
濃奶油2/3杯
手指餅乾36塊
草莓切塊300g
草莓榨汁80g
蜂蜜糖漿
水150ml（1杯）
糖粉1杯
蜂蜜1/2杯
菜譜步驟：
1、取小鍋放水、糖粉和蜂蜜，小火慢慢加熱到糖完全融化，離火冷卻1個小時，做成蜂蜜糖漿。
2、找大碗，放1/2杯的糖粉和馬斯卡彭乳酪，用木匙或飯勺拌5分鐘至質地濃稠能拉出細細奶油尖兒即可，不要使用電動攪拌機。濃奶油在另一個大碗裡中度打發。然後將兩種奶油拌勻在一起。
3、將手指餅乾每一面浸在蜂蜜糖漿裡3~5秒，略溼即刻，在8”x 8”的烤盤裡擺齊打底。
4、抹一半奶油在手指餅乾上，再放一半鮮切草莓塊，淋一半草莓汁。（新手可以把草莓汁這步省略）
5、然後再放一層蘸糖水手指餅乾，鋪令一半奶油，把剩下的草莓塊在頂端隨喜好擺出形狀，然後放進冰箱冷藏一晚，即成！
小貼士：
1、熬蜂蜜糖漿時注意控制火候，水慢慢融化糖粉即可。
2、手指餅乾浸糖水時，不要蘸得太溼，斷裂或者太潮都影響口感。
3、馬斯卡彭乳酪是直接從冰箱中取出使用，不是室溫！冷冷的馬斯卡彭乳酪中加糖粉才容易溶解，否則口感會沙沙的，不順滑。
