又雙叒叕被催更啦！今天給大家帶來無油滷味，第一次做簡直饞哭我了，趕緊動手自己試試，我的天太上頭了，雞肉軟爛入味，嫩到爆汁，我真的推薦你們試試這個滷的雞爪，好吃到舔手指，配菜也吸飽湯汁，太絕了，喜歡的趕緊試試呀~
準備食材：
雞翅，雞腿，雞爪，豆泡，蓮藕，土豆，雞蛋，海帶結，千張結，啤酒，蔥姜料酒，花椒粒，八角桂皮香葉，幹辣椒，生抽，老抽，蠔油，豆瓣醬，冰糖
1、首先準備食材，所有肉類兩面劃幾刀，涼水入鍋，加入去腥四件套，焯水撈出。
2、將所有配菜清洗乾淨，切好備用。肉類+蔬菜放入鍋中，加入蔥姜，八角桂皮香葉幹辣椒，花椒粒。
3、加三勺生抽，三勺老抽，兩勺蠔油，兩勺豆瓣醬，兩塊老冰糖，加入一罐啤酒，中火煮三十分鐘左右，大火收汁即可。
ps：調味品根據自己食材的量來放，自己感覺差不多就行了；還有老抽是用來調色的，如果不喜歡太深的顏色就少放老抽~
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