拯救減肥人嘴饞痛苦又有儀式感滿滿的低卡薑餅人教程來啦️
這是減肥期也可以吃的聖誕節甜品️
薑餅屋教程材料：（薑餅+糖霜）
薑餅粉 350g
蜂蜜 75g
雞蛋 76g
糖粉 130g
雞蛋清 23g
檸檬汁 3ml
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薑餅屋做法：
️將350g薑餅粉、75g蜂蜜、76g雞蛋倒入碗中攪拌揉成餅團，溫馨提示：這個過程需要耐心，一開始三種材料融合成有點慢，到最後不要著急，差不多成團還有粉末的時候不要著急是不是不過濃稠不夠蛋液還是蜂蜜，失敗過的過來人告訴你，不用擔心，繼續搓團，不用新增，不然太溼的餅團影響切割，太粘了。
️把餅團裝上保鮮膜放入冰箱冷藏靜置1小時或者把粉團放在油紙上用擀麵杖鋪平放冰箱冷藏1小時。
3️⃣冷藏期間可以量好要切割的圖紙，這個尺寸看你們要做的聖誕盒子大小而定。一個地面，兩個長方形，兩個拱門形狀，切出5個平面圖紙的形狀和描繪出穿絲帶的孔，還有剩下邊角料大概可以做4-5個薑餅人公仔，和四個愛心。這個時候也可以準備圖紙或者烘培工具。
4️⃣把冰箱冷藏好餅團拿出（我事先用擀麵杖鋪平，現在只需要拿上面步驟圖紙在餅團上切割即可）
5️⃣將烤箱預熱至185度，鋪上烤盤紙。在臺面上輕輕撒上面粉。烘烤餅乾8-10分鐘，將烤盤冷卻。
6️⃣糖霜的製作過程：
將糖霜需要的22g雞蛋清放在乾燥無水的容器中用打蛋器打至起泡，大概起白色泡沫的時候，分三次倒入130g糖粉，再倒入3ml檸檬汁，接著用打蛋器攪打，一直打到濃稠的糖霜狀態，可以拿出打蛋器頭看到流動性不是很強就證明可以了。
️ 當餅乾冷卻後，把糖霜裝入裱花袋，還沒有用到的糖霜可以用溼毛巾蓋在上面以免結塊
或者直接把糖霜塗在餅乾上。讓餅乾靜置幾分鐘，讓糖霜凝固，又可愛有好吃的薑餅人餅乾完成
️最後緊張的一步驟把最有氛圍感聖誕氣息的絲帶，把四個面串在一起固定好就完成了，這個步驟要慢慢來，拉扯絲帶不能太用力，預留動口記得進烤箱前要留好。
8️⃣完成薑餅屋這個部分，就要把我們的食物內容裝進去。我事先在內部放了油紙和保鮮膜，為的是讓餅乾不要被食物水分導致變軟。
9️⃣把準備好的低卡低脂食材，
食材：胡蘿蔔土豆草莓杏鮑菇紫薯玉米秋葵雞胸肉青瓜芒果九芽生菜（素而不寡淡）
聖誕快樂希望小可愛們都能開開心心過節
