辣椒醬，似乎是每個人的鐘愛，日常飲食，對於愛吃辣椒亦或辣椒醬的人來說，最受歡迎的“下飯菜”無疑就是辣椒醬，經過大量實踐證明，這就是鐵的事實。
我國是個生產辣椒的王國，各種優良的辣椒無處不在，故每個人吃上優質且放心的辣椒醬，也不足為奇。是的，辣椒醬是樣好東西。
它不僅能夠提味提香，還能補充人體所需的各種維生素。如今，超市中的辣椒醬種類繁多，五花八門，面對如此之多的辣椒醬，當然也有良莠不齊的情況存在。
那麼去超市選購辣椒醬，你知道哪裡產的好吃嗎？亦或你知道如何辨別辣椒醬的優劣嗎？接下來，我們詳細瞭解一番:全國哪的辣椒醬最好吃？透過篩選，這4款辣椒醬被顧客“挖出”。
NO.1 （清淨園）辣椒醬
清淨園辣椒醬，產北京大象食品有限公司。2008年，該企業與北京奧運會合作，其招牌代表作除清淨園外，還是“宗家府”。
如今，這款辣椒醬可謂是無人不曉，無人不知。其在全國範圍內具有廣泛的好評與青睞，究其根本，價效比高就是一大特色。
剛開始，這款辣椒醬並不被看好，隨著使用人群的增加，逐漸被越來越多的顧客“挖出”。並一舉進軍全國好吃優質辣椒醬前四。
不妨在網上看看，大家對其好評如潮，一位廣東辣友說，“這是我和我家人每天必吃的美食，任何飯菜，如果少了它，頓時感覺素然無味。”
NO.2 （老乾媽）辣椒醬
老乾媽辣椒醬，產自貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司。這是著名企業家陶碧華的招牌產品之一，在國內外擁有極高的地位，擁有極高的知名度。
這款辣椒醬色澤鮮豔，醬質濃香，開啟瓶蓋的一剎那，會有一股濃郁之香迎面撲來。是一款不可多得的優質放心辣椒醬。
老乾媽的優點有許多，如可促進食慾，老乾媽辣味濃，可以促進唾液分泌，促進人的食慾，具有較好開胃的作用。
另外還能促進新陳代謝， 老乾媽辣椒醬中的辣椒含一種辛辣物質，能加快新陳代謝，促進細胞新生，對人體具有保健作用。
NO.3 （李錦記）辣椒醬
李錦記辣椒醬，由李錦記中國廣州銷售公司生產。該企業成立已久，於1888年至今，經過不斷地努力，如今該品牌已躋身於國內優質放心辣椒醬前一前二。
該企業除擁有大品牌李錦記辣椒醬外，旗下所涉獵產品還有蠔油、方便醬、醬油等膾炙人口的品牌。
如今，不僅實體店擁有較多的這款辣椒醬，其網店售賣挺受歡迎，且好評如潮。不妨看一看網友怎麼說。
一位西安土著網友說，“這款辣椒醬非常好吃，就算是一碗白米飯，沒有任何菜品，但只要有這款辣椒醬，頓時會讓人提味提神”。
NO.4 （茂得公）辣椒醬
茂得公辣椒醬，產自廣東茂得公食品集團有限公司。該企業成立於1988年，這款辣椒醬是南派香辣醬的典範，是一款具有高知名度的香辣醬品牌。
該企業涉獵範圍較廣，如辣椒醬製作與銷售、其他食品生產與加工。雖然比不上老乾媽的知名度，但其價效比毋庸置疑。
不妨聽聽網友如何評價它，“茂德公指天小醬，地道的食材，佐以十多味輔料，並以特色油料調香，採用科學配比秘製調製而成，每一口的香辣都是茂德公精心努力的結果！”
如今，這款辣椒醬被廣泛食用，從一項民意調查看得出，它的排名靠前。很多消費者對其評價就是:在所有的辣椒醬中，這款辣椒醬算是真正的物美價廉。
如何辨別辣椒醬的優劣？
第一: 看色澤
一般情況下，良質醬類呈紅褐色或棕赤色或黃色，油潤髮亮，鮮豔有光澤。
相反，劣質辣椒從外觀上看起來光彩較深或較淺，開啟後再看，其醬類色澤灰暗，幾乎沒有光澤。
第二:看形狀
可以透過辣椒醬的形狀來看，可透過光線來察看其粘稠度，有無黴花、雜質異物等。
那麼優質辣椒醬類粘稠適度，不幹不澥，無黴花，無雜質。相反劣質醬類要麼過幹要麼過稀，並且帶有黴花、雜質等不好東西。
第三:聞氣息
不妨取少數樣品，直接聞一聞它的氣息。一般而言，優質辣椒醬具有馥郁的醬噴鼻或酯噴鼻氣息，無異味。
那麼，劣質的就沒有這些特點。聞起來鼻氣不濃，清淡，甚至還有一股酸敗味或黴味等影響食慾的氣息。
第四:嘗味道
可以透過嘗味道來辨別辣椒醬的優劣，同樣需要取少數樣品，放在舌頭尖耐心品味。優質辣椒醬味道鮮美，入口酥軟，鹹淡適口。
相反，劣質辣椒醬嚐起來具有一股鏽味、苦味、澀味、焦糊味、酸味及其他異味。那麼，你還在其他方法嗎？
好吃優質的辣椒醬，人人都會追捧！如今，天氣越來越冷，不妨多吃點辣椒醬，給身體增加點溫度吧。今天的分享到此結束，有啥看法留言哦！
