冬至過後三九天，常吃“三冬三黑”，順應時節身體好，早知早受益

所謂的三九天，就是從冬至開始算起，三個寒冷的“九天”，一九、二九和三九，總共27天。等到三九天結束的時候，冬天也就結束了，天氣便開始暖和起來。

現在正值三九天，天氣一天比一天冷，所以大家注意養生。冬至過後就是三九天，建議常吃“三冬三黑”，順應時節身體好，早知早受益。

這“三冬三黑”，不是什麼大魚大肉，但是營養全面，適合冬季食用，補足營養，身體更好。

“三冬”分別是冬棗、冬瓜和冬筍。

含“冬”字的食物，必然和冬天有一定的關聯。比如冬棗，冬天正是它成熟的季節，它豐富維生素ABCD等多種維生素，還有各種礦物質微量元素等，營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱，非常適合冬天食用。

冬筍是冬天第一鮮的食材，冬筍還未從土裡冒出來，人們就發現了它的美味。美味的同時，冬天還有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等。冬天吃冬筍，品嚐它鮮美的同時，還能提高身體免疫力。

冬菇其實就是香菇，但是冬菇的營養價值非常高，富含蛋白質和人體必需的多種微量元素。常吃新鮮的冬菇，可以補足營養，增強身體免疫力。所以冬天記得多吃新鮮的冬菇，而且老少皆宜，味道特別香，可以搭配各種食材烹飪。

“三黑”分別是黑芝麻、黑豆和黑米

冬天是滋陰養身的季節，正是儲備陽氣的時候，而黑色的食物正好有這個作用。就比如這三種食材，效果就非常好。當然還包括其他黑色的食物，也有其價值。

黑芝麻非常香，冬至我們吃湯圓，也喜歡吃黑芝麻餡的。平時我們也可以多吃黑芝麻，它含有豐富的維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等營養成分。可以把它磨成粉末，然後沖泡黑芝麻糊食用。

黑豆也富含維生素、蛋黃素和黑色素等，其中維生素B族和維生素E的含量非常高。冬天我們要常吃黑豆，可以提高我們的身體免疫力。黑豆可以熬粥、煮湯、燉豬蹄等，做法很多。

黑米被稱為“黑珍珠”，營養豐富，食、藥用價值高蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素的含量都很高。冬天我們可以常用黑米熬粥食用，搭配黑豆一起熬粥，營養加倍。

冬天該吃什麼，對身體好？

冬天的話，天氣寒冷，以上“三冬三黑”比較適合寒冷的天氣食用。但是還要根據自己的身體選擇，比如以上這些食材，也不是所有人都適合食用，要因人而異，順應時節，不時而食。