冬天少吃核桃多吃芝麻，頭髮乾燥、面板粗糙多吃點，泡著吃真的好香！
冬天到了，天氣轉冷，每到這個時候，我總是面板粗糙、緊繃，頭髮乾燥、掉髮，只要用手一叉，就能掉下一把頭髮，本來就頭髮不多的我，一到冬天，就更少了。面板緊繃我可以時不時地抹上護膚霜來緩解一下，這頭髮乾燥，掉頭髮可怎麼是好？我小姨知道後，告訴我一個方法，每天吃點黑芝麻，小姨已經60多歲了，但是她看起來很年輕，我和她一起出去都說我們是姐妹，我真的很慚愧。要說每天吃一點芝麻倒是很容易，我一次炒好存起來，每天都能吃，但是每天吃一個味道的芝麻，難免會吃膩，今天教大家芝麻的另一種吃法。
老話說得好：“芝麻開花節節高。”芝麻不僅寓意好，營養價值更好，芝麻中含有的多種維生素，對面板中的膠原纖維和彈力纖維有滋潤作用，從而改善和維護面板的彈性，維護面板的柔嫩與光澤。它所含的維生素E有助於頭皮內的血液迴圈，促進頭髮的生命力，並對頭髮起到滋潤的作用，可以防止頭髮乾燥發脆，不易掉髮。最關鍵的是，芝麻的鈣含量是牛奶的6倍，在護膚養髮的同時，還可以補充鈣質，真的是一舉多得。這一陣子，我聽從小姨的建議，每天吃一勺芝麻，居然解決了很多煩惱，人也精神百倍，活力滿滿。
芝麻一般就是打碎後，加入白糖做餡吃，或者拌入麵粉中做小餅，亦或和糯米粉做成芝麻糊，今天我用芝麻和黃豆麵一起炒好，打碎，做一次可以吃一個冬天，開水泡一泡就能吃，真的是絕配，那個香啊，聞著就要流口水了，比吃核桃香多了，分享給大家。
菜名：【芝麻黃豆糊】
主要食材：芝麻一斤，黃豆1斤。
調味料：食鹽。
操作時長：30分鐘左右。
操作步驟：
第一步 炒芝麻。芝麻是我家自己種的，收割後放在乾淨的袋子裡曬乾再用擀麵杖敲出來的，全程沒有沾到地面，所以也不用清洗，但是如果你是買來的芝麻，建議還是清洗一下為好，洗好後，放入鍋中炒幹水分。
第二步 盛出。炒幹水分後，轉小火不停地翻炒，炒至芝麻有噼啪聲響起，關火繼續翻炒一會，不燙手後盛入研磨杯中。
第三步 打碎。破壁機插上電源，放上研磨杯，蓋上蓋子，轉速選6，按啟動鍵打5秒鐘就可以了，然後把打好芝麻倒出來備用。
第四步 炒黃豆。我炒黃豆是用食鹽炒的，微微帶點鹹味，如果你不喜歡，可以和炒芝麻一樣的方法炒。鍋中加入食鹽，炒熱後，加入洗乾淨的黃豆炒熟。
第五步 黃豆打碎。炒好的黃豆篩去食鹽，放入研磨杯中，同樣的方法，打3次即可，然後倒入碗中備用。
第六步 沖泡。把做好的芝麻和黃豆麵都儲存起來，想吃的時候，取2勺黃豆麵，1勺芝麻，放入碗中，加入開水沖泡，美味即成。
第七步 成品圖。它的鈣含量是牛奶的6倍，冬季要多吃，鍋中一炒加料一拌，好香呀！
----《溫馨小提示》----
1 芝麻是天然的營養補給品和滋補佳品，身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核、眩暈耳鳴、腰膝痠軟等人群均可食用。
2 腸炎、便溏腹瀉者不宜食用。芝麻含有多種人體必需的氨基酸及維生素B1，能加速人體的代謝功能，不利於腸炎、便溏腹瀉者恢復。
3 吃過多的芝麻會造成內分泌紊亂，引發頭皮油膩，因此，芝麻比較適合的食量應是每天1勺匙，不可過量。
芝麻黃豆糊怎麼做最好吃？大家還有什麼好的方法推薦嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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