“宅家也不知道做點什麼，只能想著各種的好吃的，想著想著就想到了烤鴨，剛好冰箱還有一隻鴨子，鄰居大姐給的蘋果，烤鴨做起來！”

食材明細

主料

• 鴨子1只
• 蘋果1個

輔料

• 姜2片
• 蜂蜜適量
• 白芝麻少許

調料

• 鹽適量
• 糖1勺
• 生抽2勺
• 蠔油2勺
• 大蒜粉1勺
• 五香粉1勺
• 醋1勺

• 果味口味
• 烤工藝
• 半小時耗時
• 普通難度

蜂蜜醬油烤鴨的做法步驟

• 1把鴨子清洗乾淨，瀝乾水分後用鹽、生抽、糖揉搓鴨子全身。

• 2再次瀝乾水分放入密實袋，加入生抽、蠔油、大蒜粉、薑片、五香料揉勻勻，放入冰箱冷藏醃漬隔夜。

• 3蜂蜜+醋拌勻。

• 4蘋果切小塊，塞到鴨子的肚子內，紮緊。

• 5串上烤叉，刷上調配好的蜂蜜。

• 6放入空氣炸烤箱180度25-30分鐘即可。

小竅門

製作時不需要預熱，可直接送入烤箱。烤箱的溫度不是絕對的，根據自己的烤箱做出調整。

使用的廚具：烤箱

所屬分類： 熱菜 家常菜 中式宴請 烤箱菜 午餐 晚餐