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推薦如何挑選新鮮的海魚,學會這四點,奸商都怕你

#生活有溫度#青島是一個美麗的沿海城市。在我們青島日常的餐桌上,魚是大家都非常喜歡的食物。營養豐富、價格也不貴。以物美價廉深得老百姓的尊崇。

推薦如何挑選新鮮的海魚,學會這四點,奸商都怕你

尤其是老人和孩子,因為魚肉口感細膩易消化,蛋白質含量高,而且都是優質蛋白,深的老人和孩子的喜愛。

買現殺的活魚當然是最好的了,新鮮又美味。但是並不是所有的魚都能買到活的。尤其是海魚,大多數海捕魚類,基本上離開水面存活時間短。

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大型漁船一出海就是很多天,捕撈到大量的活魚都是在船上直接急凍,靠岸後批量出售。一級批發再批發給二級,再到零售,往往時間變長。冷凍溫度得不到保證時,再加上商販賣銷量不好,儲存時間過長,很多魚就會變得不新鮮。

那麼作為我們消費者,如何才能避免買到不新鮮的魚呢?其實挑選魚很簡單,只需要注意以下四點,就可以買到新鮮的魚類。

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1、看魚身。死去不久的新鮮的魚,身體呈現自然的光澤,魚身發亮,魚鱗完整。

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2、魚肚不破。魚肚子厚實而且有彈性。身體黯淡無光、魚肚子破掉,魚就一定是不新鮮了。

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3、看眼睛。新鮮的魚,眼睛發亮,黑白分明,宛如活魚。但凡魚眼發紅、發白,魚就已經死去很久不新鮮了。

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4、看魚鰓。用手掀開魚鰓,新鮮的魚鰓顏色是自然的鮮紅色,乾淨且溼潤。但凡魚鰓顏色發白、發黑、發黑紅色都是已經不新鮮了。

青島深海黃花魚5斤

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想挑到新鮮的魚,一定要以“魚身鮮亮、肚子不破、眼睛發亮、魚鰓鮮紅”為原則。掌握好這四要素,永遠都能買到新鮮美味的魚。

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分類: 數碼
時間: 2021-11-15

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