在胡潤研究院釋出的2021胡潤百富榜中，來自衛龍食品創始人劉衛平和弟弟劉福平兩人的財富合計高達560億元。一根小小的辣條征服了全世界的味蕾，食品行業從被人瞧不上，開始慢慢變得高大上起來。作為農業大省的河南，有很多快速成長起來的食品業翹楚，有的已成長為行業巨頭，有的在領域內不斷深耕拓展。你知道河南的食品行業有多強嗎？這些企業是如何發展壯大起來的呢？今天我們來了解一下河南最具代表性的幾家食品企業。
雙匯食品
雙匯食品生產車間
雙匯食品的前身是河南漯河的一家小型肉聯廠，在萬隆當選廠長之前，虧損了26年。萬隆上任後，帶領企業走上了改革之路。為了提高產品的質量，先後從國外引進了5000多臺先進的生產裝置。2000年，雙匯投產了國內第一條冷鮮肉生產線，從生產、運輸到銷售實行冷鏈化管理，連鎖化經營，開創了中國肉類第一品牌。現在，雙匯在全國建有30個現代化肉類加工基地和配套產業，擁有100多萬個銷售終端，為全國數億人提供了安全便捷的肉類產品，2020年完成營業收入738億元。
三全食品
三全系列產品
三全食品由陳澤民創建於1992年，陳澤民在四川生活過十幾年，他向當地人學會了做湯圓，回到鄭州後，經常給親戚朋友們做湯圓嚐鮮，吃過的人都讚不絕口。這時他想起曾經到哈爾濱出差，見當地人包餃子，吃不完的時候就放在外邊凍著。他想餃子能凍，湯圓應該也能凍。帶著這個想法陳澤民做出了中國第1顆速凍湯圓，他從原料配方到製作工藝、包裝設計、拿出了整體的方案，並申請了發明專利，一個龐大的速凍食品市場就此開啟。如今三全食品已經擁有400多種產品，構建了遍及全國的營銷網路，市場佔有率連續多年位居行業第一，成為中國速凍食品行業的領導者，2020年主營收入68億元。
白象食品
白象湯好喝
白象食品創建於1997年，以生產銷售優質面製品為主，在全國10個省份佈局了12個生產基地，擁有90多條生產線。白象利用骨鈣提取利用技術、家常骨湯燉煮工藝，引領開水泡麵到骨湯泡麵的營養升級，先後推出了“大骨面”“珍骨湯”“湯好喝”等產品。白象食品緊緊圍繞“一碗好面”這個發展主軸，倡導真材實料，贏得了全國消費者的喜愛，並開始積極佈局速凍食品行業。
衛龍食品
衛龍系列食品
1999年，劉衛平帶領弟弟劉福平從湖南平江來到河南漯河創業。他從一碗牛筋面中找到靈感，製作出了辣條，大受市場歡迎。從簡陋的小廠房開始創業到擁有標準化的食品產業園，衛龍走上了發展的快車道。隨著一系列爆款產品的推出，衛龍一下子成了國民級的網紅品牌。透過技術研發，衛龍推出了更多口感豐富、美味健康的蔬菜製品和豆製品，把這種獨特的中國味道傳遞給了世界。
千味央廚
千味央廚的安心油條
很多人認識千味央廚是從一根油條開始的，每年有約2億人次在吃千味央廚的安心油條。這家位於鄭州的企業，實際控制人是思念食品的創始人李偉，他在2012年創立了千味央廚，致力於為餐飲酒店、團體食堂提供全面供應解決方案。依靠鄭州四通八達的物流體系，對華東、華中、華北地區快速完成了供應覆蓋。2021年9月6日成功登陸A股，邁上了全國餐飲供應量龍頭爭奪的步伐，憑藉思念食品多年以來在食品行業的深耕，千味央廚的發展前景也十分值得期待。
總結：不要小看食品行業，一瓶水也能成就中國首富
2021年，農夫山泉的鐘睒睒依靠“一瓶水”再次成為了中國首富。食品行業不應該是一個被人小瞧的行業，面對巨大的國內市場需求，只要不斷深耕，就能開闢出一片新天地。河南發展食品行業有先天優勢：國內重要的商品糧基地是資源優勢；四通八達的交通網路是區位優勢；完整的食品行業產業鏈是規模優勢。河南在發展先進製造業、現代服務業的同時，也要把食品行業做大做強。
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