配方奶粉具有口味好、營養、健康、食用方便等特點，在中國具有廣闊的市場空間。但不斷髮生的質量問題，令眾多家長對國產奶粉的安全性產生懷疑，影響了國產奶粉的生產和消費。微生物指標不合格就是奶粉多次出現的一個質量問題。
速溶豆粉和豆奶粉
執行標準：《GB/T 18738－2006 速溶豆粉和豆奶粉》速溶豆粉和豆奶粉微生物指標、限量及檢驗方法見表15
奶粉中的細菌主要來源有以下幾方面：
1、奶粉在濃縮乾燥過程中，外界溫度高達150℃~200℃，但奶粉顆粒內部溫度只有60℃左右，其中會殘留一部分耐熱菌；
2、噴粉塔用後清掃不徹底，塔內殘留的奶粉吸潮後會有細菌生長繁殖，成為汙染源； 奶粉在包裝過程中接觸的容器、包裝材料等清洗消毒不徹底可造成第二次汙染；
3、原料乳汙染嚴重是奶粉中含菌量高的主要原因。奶粉中汙染的細菌主要有耐熱的芽胞桿菌、微球菌、鏈球菌、棒狀桿菌等。奶粉中可能有病原菌存在，最常見的是沙門氏菌和金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌。
在奶粉食品加工過程中，必須採用先進的殺菌消毒方法及合理的生產工藝，以避免微生物對食品的汙染。在奶粉生產過程中，採用德國進口奧克泰士過氧化氫銀離子複合型食品級消毒殺菌技術，可快速殺滅細菌、黴菌、酵母菌等微生物，防止致病菌等微生物汙染食品。
奧克泰士--德國進口，主要成分過氧化氫銀離子，無色無味無毒、無殘留型，殺菌效力大於99.999%。奧克泰士是一款高效廣譜的食品級消毒劑。具有殺菌徹底，不產生微生物耐藥性，無任何毒性殘留，不造成重複汙染等特點。
奧克泰士尤其是食品加工和乳品生產行業的原材料、食品接觸面、無菌包裝、空間消毒、環境消毒、清洗容器、管道等消毒。奧克泰士消毒劑徹底解決了傳統消毒劑在食品行業應用帶來的弊端。
奧克泰士特點;
▲消毒殺菌能力極強、空間消毒滅菌、表面消毒滅菌效果顯著，並且在使用後可以抑制各種微生物、細菌及黴菌的滋生和生長。長期使用，細菌不會產生耐藥性。
▲完全環保，完全生物可分解，對人體無任何毒害，應用過程中無腐蝕性，無殘留。
▲無色，無氣味，無味道，不起沫，完全溶於水，使用安全，從而也保證了食品在生產過程中不會受到影響。
▲廣譜殺菌效果，可殺滅有害菌以及有害微生物，在食品生產中，能夠殺滅導致食品變質的微生物，保證食品表面不長黴、變質。
▲產品應用簡單，無需改變原有的生產工藝，也不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技術就可以應用。
