自制火鍋

By 快樂每一天lxku

用料

• 青花椒 50克
• 大蒜 七八瓣
• 幹辣椒 一小把
• 白芝麻 一茶匙
• 生抽 三勺
• 牛油 一小塊
• 白砂糖 少許
• 蠔油 半勺
• 雞精 少許
• 火鍋料 1袋
• 蘭花乾子 10塊
• 喜歡的各種蔬菜來點
• 牛排 1斤
• 牛肚 1斤
• 大蔥 1根

做法步驟

1、買回來的牛排、牛肚清洗乾淨、下鍋煲湯、大火燒開、小火燉2小時左右、就可以了、煲湯的時候要放料酒、生薑、花椒、還有白胡椒要在湯快煲好的時候放。

2、先把牛油熬好在下大蒜花椒、幹辣椒、火鍋底料炒香、在加入少許白糖、蠔油、雞精調味就可以啦、在把提前熬好的牛排、牛肚湯到進去、這是可以把難入味蘭花乾子、牛肉丸、香菇放入鍋中

3、把這些都下鍋燒個十幾分鍾就可以開吃啦！真的比外面的乾淨衛生、味道也很好、大家可以在家裡面試試。

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