入冬後，我家愛多囤這4種食材，便宜好吃有營養，不怕冬天沒菜吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這幾天入冬後，俺們這邊下起了大雪，天冷路滑不好走，並且入冬後，食材的價格也漲得很快，幸好我家多囤了這4種食材，便宜實惠還有營養，所以根本不擔心，出門買菜的問題。

朋友們想知道，我家囤的這4種食材是啥嗎？接下來我就把這4種食材，以及它們各自非常好吃的做法，分享給大家，看完後您也囤上一點，下次下雪不用擔心去買食材，更不怕冬天沒菜吃了，感興趣的朋友，跟我往下看吧。

1、雞蛋掛麵。

知道這幾天要入冬下雪，所以去超市的時候，我特地買了十多包雞蛋掛麵，留著入冬後在家煮著吃，掛麵便宜好吃有營養，兩三塊錢一包，而且還煮起來的味道非常好，接下來就把一道特別好吃的陽春麵做法，分享給大家。

鍋中燒入適量的清水，然後把適量的掛麵下鍋，水開後轉小火煮三分鐘，利用這三分鐘，咱們在碗中，放上點豬油生抽，精鹽香油和小蔥花，這樣陽春麵的味道才會鮮美無比，三分鐘後先把麵湯盛在碗中，把調料給衝開，然後再把麵條盛入碗中，有條件的再放上個煎蛋或者荷包蛋，喝上一口，味道鮮美好喝暖乎乎的，愛喝的朋友，趕緊做起來吧。

2、幹豆角。

我知道這幾天入冬後會天冷，所以去超市的時候，還買了好多的幹豆角，便宜好吃有營養，而且特別容易存放，吃的時候提前泡發開，燉肉燉菜的時候放一點，非常的好吃，接下來就把五花肉燉幹豆角的做法，分享給大家。

鍋放底油，五花肉下鍋翻炒至變色出油後，下入蔥姜八角幹辣椒炒香，然後放上一勺蠔油，一勺生抽，一勺老抽一勺13香，然後加入兩大勺清水燒開，接著把泡發好的幹豆角放進鍋裡，蓋上蓋子燉煮15分鐘後，出鍋時撒點蒜末，淋點香油就可以吃啦，幹豆角特別入味，五花肉也非常香，聞著就流口水，非常下飯，你也趕緊做起來吧.

3、白蘿蔔。

知道這幾天要下雪降溫，所以我就提前去超市買了很多的白蘿蔔，在家囤起來，白蘿蔔便宜好吃有營養，炒著吃涼拌吃，用來調餡打湯都可以。儲存也很方便，把外邊的是泥土曬乾後，放在陰牆角陰涼處，儲存上個半年沒問題，接下來我就把一道特別好的白蘿蔔，炒五花肉的做法，分享給大家。

鍋燒熱油，把五花肉絲下鍋，炒至變色出油後，下入蔥薑蒜幹辣椒，生抽蠔油老抽，精鹽雞精白糖味精調味，然後把切好的白蘿蔔絲下鍋，大火翻炒一分鐘，然後淋點香油，再放點青紅尖椒絲，再次大火翻炒個一分鐘，就可以出鍋裝盤啦，味道香辣下飯，特別好吃，您也趕緊做起來吧。

4、鹹菜疙瘩。

知道入冬後天氣冷不愛出門，所以我還在超市裡，特地買了幾個鹹菜疙瘩，便宜好吃有營養，入冬後吃飯喝粥的時候，來上點鹹菜疙瘩，味道特別好吃，關鍵是比超市裡自己醃的八寶小鹹菜要乾淨很多，接下來就把特別好吃的涼拌鹹菜疙瘩絲做法，分享給大家。

鹹菜疙瘩切成細絲後，用清水清洗一遍，否則味道會過鹹，攥幹水分後放在碗中，切點蔥絲香菜，然後放點香油辣椒油，生抽陳醋，拌拌就可以吃了，特別簡單，但是味道非常香還下飯，愛吃的朋友，你趕緊去試試吧。

總結：

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道我家入冬後愛囤的4道食材是啥了吧，看完後建議您也囤上一點，下次天冷下雪後，就不用擔心出門買菜，也不用擔心冬天沒菜吃啦，文章的乾貨非常多，朋友們記得點贊收藏儲存好，我是大廚江一舟，咱們下期見。