核桃
能增加記憶力？
核桃是否能增加記憶力？
核桃營養豐富，蛋白質、脂肪、維生素、各種微量元素和礦物質的含量都比較高。核桃中的蛋白質，精氨酸含量高，它既是營養物質，又能作為原料合成人體內源性一氧化氮，對多個系統的生理病理調控起著關鍵的作用，如維護神經系統功能的正常發揮，改善記憶、促進睡眠等。
核桃中的維生素、各種微量元素，能抗氧化、延緩衰老、促進物質代謝，能營養大腦神經細胞和維持代謝功能正常，能較好地保護大腦細胞結構和功能的完整性。
核桃中的不飽和脂肪酸，屬於ω一3脂肪酸， 在體內可轉化為二十二碳六烯酸(DHA)，是構成大腦神經細胞和視網膜細胞必不可少的物質，對調節注意力和認知過程有重要作用，減少患老年痴呆症的機率。
由此看來，核桃真的有改善記憶力的作用，但只能作為一種食療手段。且鑑於核桃是一種高能量、高脂肪與高不飽和脂肪酸含量的食物，過多食用反而無益。每天食用核桃仁5～10克，便可從中獲得350～700毫克的ω一3脂肪酸，基本達到國際脂肪酸和脂類研究學會推薦的成年人ω一3 脂肪酸每日應攝入500毫克的標準。
還有哪些食物能改善記憶力？
脂肪類食物。如肉類、堅果類、 花生芝麻等食物。由於記憶障礙多是由於腦部器質性的病變引起的相應症狀，脂肪可以促進腦的發育，同時也有利於髓鞘的形成，髓鞘是神經纖維的組成部分。
蛋白質類食物。如豆製品、牛奶、海鮮、瘦肉等。首先，服用高蛋白的食物能夠增強體質；其次，蛋白質能夠促進神經的興奮與傳導，改善人的記憶力。
糖類。如麵食、糕點、糖果等。糖類是人體主要的能源物質，能夠為腦部提供能量，促進大腦功能，一定程度的改善記憶障礙。
富含維生素B、維生素C的食物。如蘋果、檸檬、橙子等水果補充維生素C ；玉米、小麥等食物補充維生素B。維生素B和維生素C不僅能夠滿足人體營養的需要，預防一些疾病的發生，同時能夠增加大腦功能，相應的改善記憶障礙。
富含膽鹼的食物。如海藻，魚類等。該類食物能夠補充膽鹼，增加神經細胞中的膽鹼含量，防止因膽鹼不足，造成腦部認知和記憶功能障礙，同時也能夠一定程度的治療因膽鹼不足引發的腦部疾病。
藥物也能增加記憶力嗎？
沒有。到目前為止醫學界尚未發現能提高正常人記憶力的藥物。藥物只能治療、延緩記憶力下降。
記憶力下降原因可分為兩類：
一類是由於衰老導致腦部生理功能減退造成的記憶能力下降，常見的有老年性痴呆、更年期等；
另一類是由於應激損傷造成的記憶能力下降，常見的有心理應激、作業疲勞、腦外傷等。
目前，以增齡性記憶障礙最為常見，人類隨著年齡的增長、細胞衰老、器官功能減退,大腦老化也日益明顯,學習記憶能力下降正是大腦衰老具體表現之一。現在，全球老齡化嚴重，阿爾茨海默病（ＡＤ）、血管性痴呆和卒中等老年性疾病，都伴隨有記憶能力下降。
西藥按其作用機制可分為：
●醯胺類中樞興奮藥
●乙醯膽鹼酯酶抑制劑
●其他類
醯胺類中樞興奮藥
該類藥透過作用於大腦皮質，啟用、保護和修復神經細胞，可使大腦蛋白質合成增加，從而促進大腦對磷脂和氨基酸的利用，改善各種型別的腦缺氧和腦損傷以及提高學習和記憶能力。
乙醯膽鹼酯酶抑制劑
主要是透過對膽鹼酯酶活性的抑制，可阻止乙醯膽鹼的水解，提高腦內乙醯膽鹼的含量，從而緩解因膽鹼能神經功能缺陷所引起的記憶和認知功能障礙。
其他類
胞磷膽鹼鈉為核苷衍生物，可改善腦組織代謝，促進大腦功能恢復、促進甦醒。
艾地苯醌可啟用腦線粒體呼吸活性，改善腦缺血部位的能量代謝，改善腦內葡萄糖利用率，使腦內ATP產生增加，進而改善腦功能。
銀杏葉提取物可清除氧自由基生成，抑制細胞脂質過氧化，促進腦血液迴圈，改善腦細胞代謝，進而改善腦功能。
注意事項：
1. 出現記憶障礙，及時就醫，不能完全用食補來代替藥物。
2. 保持一個良好的生活習慣，經常鍛鍊身體，多運動，可以促進大腦的興奮性，同時能夠增加人身體的抵抗力，預防各類疾病。
本文摘自公眾號：中山用藥小知識
作者：吳佳妮
稽核：呂遷洲
