sponsored links

蒐集整理一些配方,發文儲存起來,以備不時之需(二)

1:開胃酸辣杭茄

雙魚米醋50克,辣鮮露100克,味精36克,生抽50克,陳醋50克,白糖280克,純淨水500克,蒜片,小米辣各少許。

做法:1:先將茄子清洗後按需要切成大小相應的塊狀,然後入油鍋炸制。2:將炸好的茄塊放入蒸箱蒸3分鐘放冷晾涼,放入調好的醬料即可。

2:盤陽餅(1斤面)

酵母5克,泡打粉4克,白糖6克,鹽7克,老肥3兩,面鹼少許(放入水裡化開),溫水6兩,盤陽餅劑子100克,

做好形狀,醒發半小時,鍋溫:上鐺170,下鐺180。

3:風乾牛肉

主料:牛肉3斤。調料:蒜香粉100克,十三香20克,孜然粉20鹽50克,花椒粉10克,綿白糖100克,二踢腳辣椒麵50克。製作:牛肉切條,事先準備好的調料拌均勻,掉在通風處風乾,入油鍋小火慢炸即可。

4:滷豬蹄(12斤)

鹽50克,肉寶王8克,味精8克,雞精20克,糖5克,糯米黃酒50克,糖色適量(1斤冰糖3斤水)。香料比例:香葉6克,陳皮20克,桂皮9克,草果10克,八角10克,白芷12克,草扣15克,肉蔻15克,木香5克,一口鐘4克。

5:豆腐腦

黃豆450克,水2500克,內脂8-11克,辣椒油,韭菜花,香菜,香油。制滷方法:花椒,八角熗鍋,出香味後撈出,下蔥姜煸炒,煸炒出香味後,下配料煸炒幾下,放料酒,紅燒醬汁,生抽,胡椒粉,鹽,加水煮開,勾少許澱粉出鍋。原汁豆漿比例:半斤豆子,水4-6斤,豆子泡10小時,讓豆子充分吸收水分,豆子和水一起磨成豆汁,小火煮開。

分類: 科學
時間: 2021-11-10

相關文章

中美青年圍繞氣候變化問題共話青年擔當
來源:人民網-人民日報 本報北京10月9日電(記者楊昊)"氣候變化青年在行動"中美青年對話活動8日在清華大學舉行.本次活動以"聚焦碳中和,青年在行動"為主題.參 ...

沙灘排球——女子17歲以下組:海南青年一隊勝海南青年二隊

沙灘排球——女子17歲以下組:海南青年一隊勝海南青年二隊
當日,在第十四屆全運會沙灘排球專案女子17歲以下組四分之一決賽中,海南青年一隊組合楊佳佳/高紫娜以2比0戰勝海南青年二隊組合陳麗莎/範丹妮. 9月20日,海南青年二隊球員陳麗莎(右)在比賽中. 新華社 ...

北京 | 同配不同位!價差4w的“府”系新專案,能買嗎?
現在很多人買房一般都是考慮居住品質,寧可犧牲掉通勤時間,買近郊的遠大新,也不願意買老城區的老房子.新小區,更有活力,大多數都是年輕人,而城區的老房子基本上都是老年人在居住.再加上老房子的物業.小區環境 ...

“共和國長子”新傳:向天圖強
從研發探測火星必不可少的光學元件,到為我國首飛成功的新一代大型運載火箭長征五號結構減重645公斤,越來越多的遼寧青年科技人才奮戰在科研一線,秉承著老一輩科技報國的理想與熱情,揮灑著青春熱血,也譜寫了作 ...

每人獎300萬元!近日,50位青年科學家榮獲重量級大獎

每人獎300萬元!近日,50位青年科學家榮獲重量級大獎
在近日揭曉的2021年"科學探索獎"獲獎名單中,50位青年科學家上榜,長江大學校友趙亮名列其中,未來5年內每人將獲得總計300萬元人民幣的獎金. "科學探索獎" ...

中國青年看世界的角度變了

中國青年看世界的角度變了
--------------- 中國青年看世界的角度變了 陳一 李小倩 周珊 射擊運動員楊倩的珍珠美甲.小黃鴨髮夾和"可可愛愛"的比心:體操隊小將管晨辰在平衡木上"袋鼠搖 ...

鄭州和武漢,一個是富二代,一個是窮小子

鄭州和武漢,一個是富二代,一個是窮小子
[分享不一樣的新奇觀點,歡迎關注交流] 鄭州和武漢,同樣作為新一線城市的省會城市,也是目前發展比較火熱的城市,又因為都處於中部地區,相距只有兩三個小時高鐵的距離,有太多的相似之處,人們經常會把兩個城市 ...

這下懸了?哥大教授解散了探究病毒起源的委員會!到底為什麼?

這下懸了?哥大教授解散了探究病毒起源的委員會!到底為什麼?
據<華爾街日報>報道,美國哥倫比亞大學教授傑弗裡·薩克斯 (Jeffrey Sachs) 表示,他解散了一個由科學家組成的.原來的任務是對Covid-19的起源進行探究的工作組,以支援更廣 ...

保研清北、留學哈佛!走出83位“傑出政要”、諾貝爾獎獲得者!這,才是頂尖985!

保研清北、留學哈佛!走出83位“傑出政要”、諾貝爾獎獲得者!這,才是頂尖985!
從幼時沉迷的跳皮筋.丟手絹,到如今摯愛的密室逃脫.真人CS,遊戲最是解壓不過,它既可以幫助人們放鬆心情,又能激發.活躍人們的思維.那麼,當遊戲與北京師範大學相遇,會擦出什麼樣的火花呢?本期推送,來跟小 ...

一場可能改變未來的青年科學家聚會

一場可能改變未來的青年科學家聚會
蕭簫 楊淨 發自 凹非寺 量子位 報道 | 公眾號 QbitAI 什麼樣的活動,能讓潘建偉.薛其坤等幾大院士共同出席?更有楊振寧.施一公.張益唐等各領域頂流的認可? --100名中國最有潛力的青年科學 ...

今夜星光燦爛,今夜無眠,今夜屬於江蘇青年女排

今夜星光燦爛,今夜無眠,今夜屬於江蘇青年女排
今天晚上19點開始的第14屆全運會青年女排決賽,江蘇青年女排以3:1擊敗天津青年女排,第一次榮獲全運會女排青年組冠軍. 蘇青女排站在全運會最高領獎臺上 本場比賽,蘇青展現出高人一籌的實力,獲勝的三局比 ...

新冠病毒源於美國?莫迪罕見與普京達成一致,這次必須還中國清白

新冠病毒源於美國?莫迪罕見與普京達成一致,這次必須還中國清白
如今,新冠病毒已經在世界各地肆虐了近兩年,世界各國對該病毒的追蹤從未停止過.大家都認識到,只有調查出病毒的源頭,才能更好地防控疫情.因此,在世衛組織的帶領下,開始對各國進行溯源調查. 自導自演的鬧劇? ...

灣區升明月節目單釋出,百位頂流、大腕加盟,陣容強大堪比春晚

灣區升明月節目單釋出,百位頂流、大腕加盟,陣容強大堪比春晚
2021大灣區中秋電影音樂晚會將於9月21晚20:15上演,日前"灣區升明月節目單"已經發布,主持人由藍羽.鄧超.謝霆鋒.龐瑋.田川.陳嘉俊等擔任,共有30多個節目,100多位頂流 ...

科技處召開博士學歷教師科研座談會

科技處召開博士學歷教師科研座談會
川旅院新聞網訊(通訊員 唐瑕苓)如何把博士學歷青年教師的主動性和積極性調動起來,形成學科交叉優勢,為"十四五"時期科學研究的高質量發展服務,是目前學校發展建設中的重大課題.2021 ...

全國兩個叫“大”的城市,武漢算一個,咱從“五個中心”建設說起

全國兩個叫“大”的城市,武漢算一個,咱從“五個中心”建設說起
遊客嚮往武漢,是因為武大的櫻花.江邊的黃鶴樓,還有戶部巷的美食. 青年人嚮往武漢,則更多地考慮城市的潛力以及在武漢的工作和創業的機會. 遊客喜歡選好時節,走進武大,漫步在櫻花大道,欣賞那令人目不暇接的 ...

國際關注!湖北團隊取得重要科研進展,成果公開發表在Nature子刊!

國際關注!湖北團隊取得重要科研進展,成果公開發表在Nature子刊!
近日,華中師範大學化學學院張禮知教授團隊在分子氧活化方面取得重要進展.溫和高效的分子氧活化是催化氧化反應的瓶頸,也是汙染控制化學的關鍵,其在很大程度上依賴於活性中心的構建.該團隊在MnO2成功構建了相 ...

乾貨要點:科研經費10大變化(國辦32號文)
科研經費10大變化(國辦32號文) 1.直接費用預算科目由9個變為3個. 原:裝置費.材料費.測試化驗加工費.燃料動力費.差旅/會議/國際合作與交流費.出版/文獻/資訊傳播/智慧財產權事務費.勞務費. ...

證實!人體免疫系統能“記住”新冠病毒一年以上

證實!人體免疫系統能“記住”新冠病毒一年以上
抵禦新冠病毒的攻擊後,我們體內的免疫系統能不能"記住"? 如果能,感染一次新冠是不是有機會終身免疫.如果不能,那麼應該在多久後加強免疫-- 新冠病毒感染後人體的免疫記憶問題,始終是 ...

毛浩:引導服務青年在新電商和冰雪領域中成就絢麗青春

毛浩:引導服務青年在新電商和冰雪領域中成就絢麗青春
中國青年網長春10月10日電 (記者 韓玉)10月9日,首屆中國新電商大會新電商助力冰雪經濟發展論壇在吉林長春舉行,各界人士圍繞"新電商驅動冰雪經濟躍升 冰雪運動賦能產業融合"主題 ...

安徽理工大學材料科學與工程學院推進科研工作
10月9日下午,安徽理工大學材料科學與工程學院在崇義樓B118報告廳舉行科研工作推進會.學院院長閔凡飛.副院長劉令雲,學院科研團隊負責人及青年教師30餘人參加了會議,會議由劉令雲主持. 閔凡飛結合學校 ...