牛油果是網紅水果，除了有細膩的口感、濃郁的香氣，它的營養價值也非常高，具有高蛋白、高能量和低糖份的特點，所以非常適合作為寶寶的輔食。
不少家長也選擇牛油果給寶寶作為輔食的亮眼搭配，因為它的果肉柔軟細膩，且不易引發過敏，還含有豐富的蛋白質和微量元素，不管是處理還是食用起來都非常方便。
今天給早上想多睡會的寶媽們分享一道做法簡單易懂的輔食，這道牛油果烙餅是不是賣相十足，造型清新，味道和口感也十分不錯，牛油果的果香十分濃郁，再搭配營養健康的牛奶和胡蘿蔔，寶寶這一頓肯定吃得營養充足。都跟著下面的做法一起學習一下吧，學會了早上多睡半個小時~
跟著廚工爸爸做輔食
牛油果烙餅
食材列表和月份
參考月齡：12M+
操作時間：35分鐘
純牛奶：50ml
麵粉：30克
牛油果：半個
胡蘿蔔：30克
雞蛋：1個
食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
準備一截胡蘿蔔，削掉外皮。
再把清洗乾淨的胡蘿蔔切成薄片。
奶鍋燒水，水開倒入胡蘿蔔，焯水一下去除殘留的細菌和農藥，2分鐘左右就可以撈出放涼備用了。
等待胡蘿蔔放涼的的過程中可以處理牛油果，準備半隻牛油果，將牛油果去核去皮。
再把牛油果切成薄片，倒入料理杯備用。
料理杯裡再打入一個新鮮的雞蛋，打成細膩的糊糊，倒入一個大碗備用。
然後再把胡蘿蔔片倒入料理杯，倒入50ml的牛奶，打成細膩的胡蘿蔔泥，將胡蘿蔔泥倒入一個大碗備用。
胡蘿蔔泥裡再倒入麵粉，攪拌成均勻的胡蘿蔔麵糊，攪拌好的麵糊是濃稠且不易滑落的。
平底鍋倒入少量寶寶熱炒油，用刷子刷均勻。
然後把胡蘿蔔泥倒進鍋裡面，轉動鍋，使麵糊攤成一個圓餅，小火慢烙至底部定型。
然後把牛油果泥鋪在麵餅上，用勺子攤開成一個圓餅。
注意翻面，烙至裡面金黃即可出鍋，切成合適的大小就可以給寶寶吃了。
這個牛油果烙餅是不是做法十分簡單，一學就會，早上花十幾分鍾就能做好幾塊營養豐富又美味的餅了，而且既有果香又有奶香，聞著就讓人食慾大開，開始寶寶一天的好心情和好食慾，那各位寶媽快收藏這個食譜吧，方便明天的早餐就做給寶寶吃~
廚工爸爸做輔食經驗總結
●胡蘿蔔泥倒入麵粉後攪拌好的糊糊是濃稠且不易滑落的，不然烙出來的餅不易成型。
●這道輔食是1歲以上的寶寶吃噢，所以可以不用配方奶，純牛奶即可~
知識拓展
雖然寶寶1歲以後就可以逐漸過度到和大人吃一樣的食物了，但是此時的寶寶仍然離不開奶類帶來的營養。孩子滿1歲後仍然要注意每日給孩子飲用360-480ml的奶，提供他們每日所需的鈣質，如全脂牛奶或者低脂（脂肪含量2%）牛奶。
同時還要保證寶寶攝取均衡的輔食，1歲的孩子已經能從多樣化的飲食中攝取成長髮育所需的營養。
你會經常給寶寶奶類輔食嗎？快來評論區告訴我吧！
