現在有沒有人跟我一樣，除了吃飯錢拿不出來多餘的錢，不吃太好的，就把簡單的食材儘量做的合胃口，儘量精緻吧！
By XAP小阿培
用料
- 麵粉 500克
- 鹽 3克
- 菠菜 1把
- 番茄 3個
- 雞蛋 5個
- 蔥 1根
- 蒜 1頭
- 鹽 6克
- 雞精 2調料勺
- 白糖 3調料勺
- 生抽 適量
- 水 適量
做法步驟
1、菠菜洗乾淨，焯水，打成菠菜汁備用
2、麵粉里加3克鹽
3、分次加菠菜汁，和成麵糰，醒面30分鐘
4、醒面的時候做個滷，番茄去皮切丁，蒜，蔥切好
5、雞蛋打散備用
6、雞蛋炒好盛出來備用
7、鍋裡再放油，蔥蒜爆香，加番茄丁加6克鹽，雞精，生抽，把番茄炒出汁加入雞蛋加一碗水煮幾分鐘即可
8、炒好的滷盛出來備用
9、把麵糰先壓成餅
10、撒上玉米麵開始擀，麵粉也可以，玉米粉更好，擀出來的麵條一點不粘
11、這樣擀
12、擀到自己喜歡的厚度，切一下
13、這是擀好的麵條，根根分明
14、水燒開，把綠豆芽，菠菜焯水，胡蘿蔔黃瓜切絲，喜歡吃啥菜放啥菜，自己喜歡吃最重要
15、鍋裡放水燒開，下麵條煮熟撈出來，過下涼水面條會更加筋道，腸胃不好的不用過涼
16、上桌準備吃飯
17、來點蒜汁
18、看著是不是就很有食慾
19、麵條勁道爽滑，蒜汁酸辣利口，蔬菜脆爽，雞蛋香軟，真的太好吃了！
20、快點做給家裡人吃吧
麵粉的營養功效
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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