每次去山姆的時候想要買個麻薯真的是難呀，又是排隊又是哄搶的，但架不住它好吃啊！ 糯唧唧的，越嚼越香根本停不下來，而且和外面的麻薯味道也不一樣，其實山姆麻薯好吃的秘密就在“醬油”上，沒想到吧！ 今天就一起來複刻一把山姆的麻薯吧，實現麻薯自由~
By 冰淇淋忠實粉絲
用料
- 牛奶 80克
- 麻薯預拌粉 200克
- 全蛋液 65克
- 黃油 40克
- 鹽 2克
- 芝麻 10克
- 醬油 3ml
做法步驟
1、每次去山姆的時候想要買個麻薯真的是難呀，又是排隊又是哄搶的，但架不住它好吃啊！ 糯唧唧的，越嚼越香根本停不下來，而且和外面的麻薯味道也不一樣，其實山姆麻薯好吃的秘密就在“醬油”上，沒想到吧！ 今天就一起來複刻一把山姆的麻薯吧，實現麻薯自由~
2、【食材】 牛奶80g、麻薯預拌粉200g、全蛋液65g、黃油40g、鹽2g、芝麻10g、醬油3ml 【做法】 ①牛奶、雞蛋、鹽混合攪勻，上火加熱到40度馬上離火 ②趁熱倒入麻薯預拌粉裡，攪拌到無干粉狀態，加入軟化的黃油 ③揉麵3-5分鐘，中途加入黑芝麻，揉到光滑的狀態 ④分成每個30g的劑子，團成球，放入烤箱180℃烤25分鐘即可
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牛奶的營養功效
1.鎮靜安神
義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發育
乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。
4.美容養顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使面板保持光滑滋潤。
5.全面補充營養
可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快癒合。
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