農村人自己種菜自己吃，當然也安全放心。所以很多從農村走出去，到城裡生活的那些人，依舊懷念和羨慕農村的田園生活。當然海燕也算是其中一個，海燕已經離開農村20年了，但是現在每每回到農村，對那裡眷戀，對農村依舊熱愛那裡的一切，那裡的山，那裡的水，那裡的人，那裡的一草一木。
下面，海燕收集和整理農村家家都有的蔬菜，也許你沒到回事，今天和大家分享。農村這8種蔬菜，多吃老人小孩補鈣，記得收藏。
一、冬莧菜
冬莧菜還有叫法就是葵菜、冬寒菜。葵菜應該很少有知道吧？葵菜距今有兩千多年的歷史，還有“蔬菜之王“之稱。你們有吃過冬莧菜嗎？冬莧菜被古人稱為上品菜。
冬莧菜也被稱之為懶人菜，因為你越摘著它吃，它越生長。冬莧菜的葉或者幼苗被我們食用，冬莧菜含鈣非常高。
二、油菜
油菜大家是不是很熟悉呢，但是你真正瞭解油菜嗎？油菜我們農村很多人家都會種植，而且它的含鈣量在綠色的葉菜中含量最高的。
所以在春秋補鈣的季節，讓小孩子和老人多吃油菜非常有益。平常應多吃。
三、胡蘿蔔纓
胡蘿蔔我們農村人都見過也經常吃，做湯或者做菜葉都會放。但是胡蘿蔔纓一般會被扔掉。
其實胡蘿蔔纓含鈣非常高，是牛奶含量的3倍左右。以後可不能把胡蘿蔔纓丟掉了。
四、薺菜
薺菜在農村很受歡迎，而且它也沒什麼地域差別，南方北方都很喜歡吃的菜。一到春天海燕的爺爺奶奶爸爸媽媽們就可以去山上挖薺菜了。每年爺爺奶奶他們都能挖很多的薺菜。吃不了的薺菜就用來醃製梅乾菜，有的地方叫雪菜。
薺菜含鈣非常高比牛奶都高左右。所以對小孩子和老人都是不錯的美食。
五、木耳菜
木耳菜還有其它叫法，比如：落葵、豆腐菜、天葵、藤葵、紫角葉等。因為它的葉子長得很圓，形近似木耳，所以取名木耳菜。
木耳菜含鈣量也是蠻高的。其中它的莖葉都可以用來吃，可以用來煲湯。
六、紅薯葉
紅薯葉是我們吃的紅薯的葉子哦。以前，我們村裡人很少有人知道紅薯葉還能吃。從地裡挖出的紅薯拿到家食用，紅薯葉子基本上都給牲口吃了。後來都很好地利用起來了。
紅薯葉含高鈣比菠菜、芹菜等高很多
海燕的奶奶以前的時候都會用紅薯的葉子來醃製鹹菜，口感的真的很好吃。食用方法: 可以做餅，涼拌，炒著吃，或者醃製鹹菜等。
七、芹菜
芹菜在農村不陌生，家家院子都會種上那麼幾行。一年四季都有，芹菜其中鈣的含量非常高。而且芹菜的吃法也很多，可以用來炒著吃或者包餃子都可以。所以芹菜大人小孩都適宜。
八、辣椒葉
很多人都吃過辣椒，但是不知道辣椒葉也能吃吧。素有天然植物補鈣說法，比牛奶的含鈣量還多呢！
用辣椒葉煎餅：將面和成糊狀，放上切碎了的辣椒葉，倒入鍋中用油煎好，即可食用。好美味。老少皆宜哦！
農村有很多天然蔬菜，其含鈣量也非常高。今天給大家收集整理8種老少皆宜的含鈣量高的蔬菜。當然還有其它蔬菜含鈣量也很高，比如菠菜、茭白、茴香,芫荽等等，所以大家可以根據自己的喜好，種植一些自己的喜歡吃的蔬菜。多吃蔬菜有益身體。
