有些人吃披薩，就只愛吃中間的餡。對厚厚的披薩麵包邊，是一點興趣都沒有。要麼把邊都塞給身邊的人，要麼就不吃浪費掉，這樣做實在是不好。其實，不想吃麵包底，可以做今天分享的這個披薩。類似大阪燒，但做法比大阪燒要簡單許多。沒有什麼技術難度，有手就行的食譜。
製作大阪燒披薩，你需要準備的材料有這些：
捲心菜半個，玉米澱粉20克，雞蛋3個，鹽2克，辣椒粉3克，黑胡椒粉2克，色拉醬適量，金槍魚罐頭肉適量，馬蘇裡拉芝士適量
那我們就開始製作吧
半個捲心菜切成細絲
硬硬的菜骨不要，只要嫩嫩的菜葉
打兩個蛋蛋
加2匙玉米澱粉或者普通麵粉
加鹽和辣椒粉。正宗大阪燒不辣的但我要加，加了辣辣的超好吃。
加黑胡椒粉2克，拌均勻。
然後攤在烤盤上
烘焙紙沒有了所以我用錫紙替代，最好是用烘焙紙。
再淋上全蛋液，全蛋液是一個雞蛋的份量。
預熱烤箱到200度，放在中層烘烤10分鐘。
餅底的包菜去生變成菜餅
再擠上一層色拉醬
鋪滿金槍魚罐頭
用馬蘇裡拉芝士把這些魚包裹住
藏起來不要被發現
烤箱170度中層再烤15分鐘左右就好了
把烤得有點糊的邊角去掉再修飾一下
放在盤子裡分隔開
趁熱量不注意快速捏起一塊
這真是我吃過最清爽的金槍魚披薩了
就是加了芝士的大阪燒呀
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