一箇中年女人的晚餐，不僅好吃還健康，一個人也要好好吃飯。
一個人的晚餐不湊合，給自己做一碗美味的排骨麵，真香。
1、看這一碗色香味俱全的排骨麵，是不是也覺得很香，確實很好吃，一個人的時候，更要好好吃飯，給自己認真做一碗麵條吃，有肉有蔬菜有面條，做自己喜歡吃的麵條，吃滿足，心情愉悅，身體健康。
2、其實一個人的飯菜也很好做，先來準備蔬菜和排骨，排骨是提前燉好的，冷凍冰箱，每次吃的時候，拿出來幾塊。
再準備一個土豆，半片大白菜，一個香菇，幾根韭菜，適量蔥蒜。
3、蔬菜都切丁備用，土豆容易飽腹，用一個土豆，其他蔬菜就要少放了，放多了就會吃不完，因為我個人比較愛吃土豆，所以就放了一個土豆，也可以放半個土豆，再放一些其他的蔬菜。
4、鍋裡熱油，放半勺鹽、一勺紅辣椒麵、半勺五香粉，炒出紅油，再放入蔥蒜炒香，然後放排骨、土豆丁、香菇丁、幾滴料酒、幾滴老抽、幾滴味極鮮，新增適量開水，小火燉兩分鐘。
然後放入白菜，燉一分鐘，然後新增適量清水，夠自己喝就行，白菜自帶鮮味，燉出來的湯汁很鮮美。
5、水開後放入掛麵，一個人有時候是自己和麵，擀麵條，今天下班回來，偷懶了，直接用掛麵，更快捷一些。
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6、麵條煮熟後，放入韭菜和蔥花，關火出鍋。
最後的這一把韭菜和蔥花至關重要，放上韭菜和蔥花的麵條瞬間味道就會鮮美很多。也許是我愛吃韭菜吧，總之不放韭菜的麵條，味道會遜色一些。
7、一個人的排骨麵條上桌了，滿滿一大碗，真的太香了，最喜歡喝這個麵湯了，吃完麵條和蔬菜，再喝完湯，那種滿足感，真的就是很幸福的一種感覺。
一個人的飯也好做，鍋碗更好洗，就一鍋一碗一雙筷子，不到五分鐘就收拾完畢。
善待自己的身體，就從每天認真吃飯做起。
最美不過家常菜，我是：廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯！家常飯菜就是家的味道，廚房的溫馨，充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材，製作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注！歡迎大家在評論區留言評論，提出寶貴意見。謝謝您的點評、點贊、分享。
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