去過土耳其遊玩的人都知道，土耳其的烤肉大街小巷隨處可見！在國內你不一定吃過，但一定聽說過！走在土耳其的大街上，不免會被烤肉的香味襲擊，旋轉的烤肉架子冒著誘人的火焰和肉汁。
土耳其可謂是烤肉大宗，土耳其的烤肉一般是用羊肉，這是當地人祖先長期過著遊牧生活的體現。此外，還會有牛肉和雞肉。
如今土耳其烤肉在全世界遍地開花，但想要在海外吃到正宗的土耳其烤肉也並非易事。中國著名武俠小說作家金庸先生就曾說過：很多菜只能在當地吃，出了這個地方就再吃不到這個味了，所以廣東廚子做不好上海菜，上海廚子做不好廣東菜。
的確如此，美食在傳播的過程中難免與本土飲食文化交融，變得本土化，以迎合當地人的口味。土耳其烤肉也是如此，所以想品嚐最好吃、最正宗、最原汁原味的土耳其烤肉，還得去土耳其。
土耳其是一個多民族雜居的國家，一份小小的烤肉，便將大家匯聚，由此可見，美食不分民族不分宗教。這對於像亞新移民這樣的小編來說，簡直就是一大福利，滿滿的幸福感啦！
