如果你以為減肥期間就要戒肉，只能吃蔬菜水果，那你就大錯特錯了。

減肥時的飲食更需要做到均衡的營養攝入，科學補充優質蛋白、碳水、脂肪。而不是單純的只吃某幾種蔬菜就能達到的，身體的迴圈運轉，離不開三大必要的營養素的支援（蛋白質、碳水、脂肪），同時也要補充各種維生素、礦物質、微量元素。

減肥時不僅不用戒肉，而且還要吃肉。但是我們要有選擇的吃肉，要選擇蛋白質含量高且脂肪含量的的肉類。比如牛肉、雞胸肉、蝦肉、魚肉。

蝦肉：每100克的蝦肉熱量只有93大卡。蝦肉中富含蛋白質，碳水化合物和脂肪含量都不高。蝦殼中還有豐富的鈣、鋅等微量元素。

牛肉：每100克牛肉的熱量大約125大卡，蛋白質含量高達20%，牛肉中還含有豐富的氨酸、維生素B6。

雞胸肉：每100克的雞胸肉的熱量大約是118大卡，其中優質蛋白的含量高達24.6%，比牛肉中優質蛋白的含量還要高，且價格也要比牛肉低很多，是減脂期價效比最高的肉類。

魚肉（鱸魚）：每100個的鱸魚的熱量大約105大卡。鱸魚中優質蛋白質含量非常高，而且低熱量、低脂肪。其中磷、鉀、鎂、鈣、硒等礦物質含量都很高。

為了讓大家對這些肉的熱量有個清晰的認知，我們可以和饅頭的熱量進行對比。每100克的饅頭的熱量大約有223大卡。這樣一對比是不是就知道這些高蛋白、低蛋白的肉類有多香了吧!

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