立冬，是二十四節氣之一，也是漢族傳統節日之一，立，為開始之意，立冬便表示冬季的開始。日期為每年公曆的11月6日-8日之間。
冬是終了的意思，有農作物收割後要收藏起來的含意，也把立冬作為冬季的開始。
立冬三候
我國古代將立冬節氣分為3個5天，並由此定出三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。”
此節氣水已經能結成冰；土地也開始凍結；三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。
立冬
賀冬—冬泳
立冬習俗—賀冬
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒餚，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。
有些地方慶祝立冬的方式也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。
冬泳
冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛鍊身體的方法
立冬美食
有諺語稱，“立冬補冬，補嘴空”。認為此時進行食補，可補充元氣抵禦冬天的嚴寒。
在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。
1
吃餃子
餃子
為什麼立冬吃餃子？因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。
人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。當然冬至那天比如在山東棗莊一帶也有喝羊肉湯的習俗。
2
多吃主食，適當吃羊肉
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。
氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應當特別注意保暖。
立冬節氣的到來，意味著冬季的開始。《黃帝內經》曰：“冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，勿擾乎陽，早臥晚起，必待日光……”山東省濟寧市中醫院腎病科主任醫師王祥生說，冬季是萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內。因此冬季養生應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。王祥生提醒，立冬後養生保健注意以下五原則，有助大家健康過冬。
飲食宜禦寒滋補
飲食調養要遵循冬季氣候特點來調節。
王祥生解釋，冬季為腎經所主，主封藏，主鹹。冬季飲食以保溫禦寒、滋補、防燥為主，可多食山藥、紅薯、馬鈴薯、栗子、核桃等益腎養精的食物，多食山藥粥、板栗粥、核桃百合燕麥粥等養生粥。
入冬以後，天氣逐漸寒冷，且我國北方地區天氣乾燥，應增加食物熱量，增加主食和油脂的攝入，少食生冷、燥熱之品，少吃蔥、辣椒、韭菜等辛辣之物，以免導致便秘、鼻衄等。可多吃大棗、芝麻、乾薑、紅糖等溫中散寒的食物；多吃蘿蔔、梨、蘋果、柿子等潤燥食品，還要注意多喝水，合理搭配，補充人體維生素需要。
王祥生提醒，冬季進補宜根據地域及個體體質差異選擇食物，北方地區天氣寒冷，宜進補牛、羊肉等溫補之品；南方地區氣候溫和，應進補甘溫之品，如雞、鴨、魚類；雨量較少且氣候偏燥的高原地帶，則應以甘潤生津之品為宜。
起居宜早睡晚起
冬季起居養生重“養藏”，王祥生解釋，冬季萬物閉藏，人體的陽氣也隨之沉潛含藏。因此，冬季調養著眼“閉藏”，以斂陰護陽為根本。
立冬作息強調早睡晚起，隨著太陽的升起和降落來調整作息，每天要保證7~8個小時睡眠時間。冬季白天短，白晝為陽，夜晚長，夜晚為陰。早睡有利於陽氣潛藏，遲起則利於陰精蓄積。同時要注意身體保暖，衣著適當，以免陽氣外洩。
王祥生介紹，《素問·生氣通天論》記載有早晨、中午、傍晚三時勞作歇息的規律，凌晨四點是一天中最危險的時刻，此時血壓、體溫較低，血液流動變慢，血液濃度和黏稠度最高，最容易發生缺血性腦卒中和心肌梗死。尤其是一些有心腦血管疾病的患者更應該引起注意。
運動宜輕緩忌劇烈
“冬月不宜清早出，夜深歸”。故立冬後運動時間應在早晨待陽光出現以後，以保持人體的體溫及正氣。夜為冬，冬主藏，晚飯後不宜外出。宜選擇輕緩的運動，如八段錦、太極拳、散步等，以微微汗出為度。汗多洩氣，劇烈運動有悖於冬季陽氣伏藏之道，故冬季應忌劇烈運動。尤其是心腦血管及呼吸系統疾病者，禁止劇烈運動，且要避免寒冷的刺激。
有些老人有冬泳健身的習慣，王祥生認為，冬泳並不是健康、安全的運動。冬泳暴露面板過多，使陽氣散發，傷陽氣，而且冬泳運動劇烈，氧氣消耗大，對心肺功能要求高，稍有不慎可能出現意外等，所以不鼓勵普通人嘗試。
情緒宜平和暢達
王祥生介紹，冬“藏”即神藏於內，力求精神安寧，含而不露，少私寡慾，避免煩擾妄動，使陽氣得以潛藏。遇事節怒，寵辱不驚。根據自身狀況選擇修身養性的活動，如聽音樂、養花、郊遊等愉悅身心。
冬季萬物凋零，且光照時間短，褪黑激素分泌增強，容易讓人出現情緒低落或抑鬱，這類人群可以在上午10點至下午3點這個時間段內出門曬曬太陽，光照可抑制此激素的分泌，或者與友人傾訴消除煩悶和低落的情緒。切忌情緒激動，尤其有心腦血管疾病者要注意保持情緒平和。
艾灸膏方保健又防病
艾灸：艾灸療法能激發人體免疫系統功能，艾火的純陽熱力和藥力可驅寒逐溼、消瘀散結。艾灸神闕穴可預防感冒；艾灸關元穴可溫通經絡、補益陽氣；艾灸足三里具有補脾胃等功效；灸氣海具有培補元氣、益腎固精的功效；灸風門穴適宜於體質較弱、常患感冒者；灸腎俞穴具有調理腎氣、強健腰脊等功效。
膏方：俗話說“冬令進補，春天打虎”，冬季除了做好日常保健外，適量進補、調理身體尤其重要。王祥生認為，冬令進補，可以選擇食補，亦可選擇藥補。藥補可用膏方，可以調和氣血、陰陽，兼具治療和進補的作用，幫助人們從整體上調理身體，起到預防、保健養生的作用，尤其適合亞健康人群，對大病後、慢性病患者具有調補、滋養的功能。王祥生提醒，中醫膏方並非人人適用，講究辨證開方，一人一方，萬人不重方，所以一定要找經驗豐富的中醫專家把脈開膏方方可達到預期效果。
本文轉自：名醫傳承、中國中醫藥報
作者：王碧輝
