早餐做什麼飯是不是家長每天最頭疼的事情，每次給孩子做的飯都不合孩子胃口總是剩下很多，今天小慧分享給大家營養又美味的早餐食譜，孩子愛吃也不浪費，做法簡單一學就會，學會了在家給孩子試著做一下吧！
一、肉夾饃
1、準備食材：五花肉、生薑、蔥、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、陳醋、食鹽、手抓餅、青椒
2、步驟：
（1）五花肉洗淨切塊，蔥切段，姜去皮切片，青椒洗淨剁碎備用。
（2）鍋中冷水下入五花肉，加料酒、薑片、蔥段煮開撇去浮沫。
（3）再加入生薑、蔥蒜、八角、香葉、桂皮、冰糖、生抽4勺、老抽3勺、料酒3勺、陳醋2勺、食鹽適量蓋上鍋蓋，中火燜煮1個小時備用。
（4）手抓餅從中間劃一刀，捲成長條狀，再捲成圓餅狀，按壓一下，平底鍋刷層薄油放入手抓餅煎至兩面金黃出鍋。
（5）煮好的五花肉剁碎加入青椒碎，邊剁邊淋入滷肉汁，手抓餅對半切開將肉夾進去即可，肉香四溢一口接著一口好吃到停不下來，孩子也喜歡吃！
小貼士：五花肉選擇肥瘦相間的滷出來更好吃哦！
二、芝士菜椒牛肉餅
1、準備食材：手抓餅、牛肉、菜椒、洋蔥、香菇、牛肉醬、芝士片、蛋液、白芝麻、料酒、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒碎、澱粉
2、步驟：
（1）菜椒、洋蔥、香菇和牛肉洗淨剁成小丁備用。
（2）醃製牛肉：碗中放入牛肉丁加入料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、黑胡椒少許、澱粉1勺拌勻醃製20分鐘入味備用。
（3）鍋中熱油倒入菜椒、洋蔥和香菇炒至斷生，再倒入牛肉丁翻炒至變色，再放入牛肉醬翻炒均勻出鍋。
（4）將手抓餅鋪平，放上餡料和芝士片摺疊起來，捏緊收口，再刷上一層蛋液撒上白芝麻，放入烤箱180度烤10分鐘即可，香酥的手抓餅皮爆漿的奶香芝士片和濃郁的牛肉醬餡料味道絕了，簡單又省事孩子也愛吃！
小貼士：沒有烤箱也可以放入空氣炸鍋哦！
三、黑椒洋蔥雞肉酥餅
1、準備食材：雞胸肉、洋蔥、青椒、手抓餅、料酒、生抽、蠔油、老抽、食鹽、黑胡椒、香油、黑芝麻
2、步驟：
（1）雞胸肉洗淨剁成泥，洋蔥和青椒洗淨剁碎備用。
（2）醃製雞胸肉：碗中放入雞胸肉加入洋蔥碎、青椒碎、料酒1勺、老抽半勺、生抽2勺、蠔油2勺、食鹽半勺、黑胡椒1勺、香油2勺拌勻醃製20分鐘入味備用。
（3）手抓餅鋪平放上醃製好的餡料摺疊起來，折起四邊收口朝下放入平底鍋中，煎至兩面金黃色熟透即可出鍋，鮮嫩多汁營養美味早餐這樣做孩子喜歡吃！
小貼士：煎至兩面金黃色熟透中間可以加少許清水燜至湯汁收幹即可！
四、蔬菜三明治
1、準備食材：雞胸肉、生菜、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、蒜、料酒、生抽、孜然粉、黑胡椒
2、步驟：
（1）雞胸肉洗淨切片，蒜切末，胡蘿蔔洗淨去皮切絲，黃瓜切絲，西紅柿洗淨切片備用。
（2）醃製雞胸肉：碗中放入雞胸肉加入蒜末1勺、料酒1勺、生抽1勺、孜然粉適量、黑胡椒拌勻醃製30分鐘入味備用。
（3）平底鍋刷一層薄油放入醃製好的雞胸肉煎至兩面金黃熟透盛出，平底鍋油煎一個荷包蛋備用。
（4）保鮮膜鋪平放上一片生菜、荷包蛋、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、雞胸肉、西紅柿片，最後再放上一片生菜保鮮膜包緊，從中間對半切開即可，有菜有肉有蛋營養均衡簡單方便孩子喜歡吃！
小貼士：雞胸肉可以換成牛排味道更加！
五、奶香芝士烤飯糰
1、準備食材：熟米飯、午餐肉、胡蘿蔔、玉米粒、洋蔥、芝士片、壽司醋、食鹽、海苔碎
2、步驟：
（1）午餐肉切丁胡蘿蔔洗淨去皮切碎，洋蔥切碎備用。
（2）鍋中熱油炒香洋蔥碎和胡蘿蔔碎，然後加入午餐肉丁炒香盛出備用。
（3）米飯加入壽司醋2勺和食鹽1、洋蔥碎、胡蘿蔔碎、玉米粒、午餐肉丁、海苔碎拌均勻。
（4）帶上一次性手套團成球狀，上面蓋上一層芝士片，放入烤箱180度烤8分鐘即可，做法簡單營養美味奶香奶香的飯糰超好吃！
小貼士：飯糰要團緊一些不然烤的時候會散掉，午餐肉可以換成醃肉口感也超好！
六、韓式拌飯紫菜卷
1、準備食材：熟米飯、海苔、雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、豆芽、泡菜、牛肉卷、韓式辣醬、生抽、蠔油、香油、白芝麻
2、步驟：
（1）胡蘿蔔去皮洗淨切絲，菠菜洗淨切段，牛肉卷洗淨備用。
（2）鍋中放入蔬菜類和肉類煮熟，控幹水分備用。
（3）調醬汁：碗中加入韓式辣醬1勺、生抽1勺、蠔油半勺、香油半勺白芝麻1勺、加適量清水拌勻備用。
（4）雞蛋打散放入平底鍋中，煎成雞蛋餅出鍋切條狀備用。
（5）碗中放入米飯和蔬菜肉類淋入調好的醬汁拌勻，海灘上鋪上一層拌好的米飯和雞蛋條，捲起來即可切小塊營養均衡特別好吃，方便又美味孩子喜歡吃！
七、香酥牛肉餅
1、準備食材：牛肉、手抓餅、洋蔥、料酒、生抽、蠔油、老抽、胡椒粉、油、食鹽、蔥、白芝麻
2、步驟：
（1）牛肉洗淨放入絞肉機絞碎，洋蔥切碎，蔥切末備用。
（2）調牛肉餡：碗中放入牛肉末加入料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、油2勺、食鹽1勺攪拌均勻上勁備用。
（3）手抓餅鋪平放入適量餡料捏緊收口，撒上白芝麻，平底鍋刷一層薄油放入牛肉餅小火煎至兩面金黃熟透即可，外酥裡嫩好吃又營養我家孩子每週都要吃兩次！
小貼士：煎牛肉餡餅的時候蓋上鍋蓋更容易熟哦！
以上營養早餐食譜做法大家都學會了嗎，歡迎大家評論下方評論留言哦！
