全麥麵粉製作麵包，很適合減脂人群輕食晚餐選擇
分享一款零失敗，網紅的黑芝麻法國球的製作
我用全麥麵粉代替高筋麵粉
食材：
金龍魚全麥粉250g，新鮮酵母9g（或乾酵母3g），水185g，黃油10g，海鹽3g，黑芝麻25g
做法：
1、除了黃油、鹽、黑芝麻以外，其他材料揉成光滑麵糰
2、放入黃油和鹽，繼續揉勻
3、加入黑芝麻揉勻即可
4、麵糰滾圓，28度發酵50分鐘
5、發好的麵糰平均分10份，滾圓粘上芝士粉
6、32度發酵40分鐘
7、發酵好割一刀，放一點黃油
8、放入預熱好的海氏EATSP50平爐商用烤箱烘烤
9、200度10分鐘
10、出爐後放涼密封儲存
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金龍魚全麥粉優選品質小麥
真正全麥，整顆研磨，100%全穀物，營養更健康
