自制豬肉香腸用料工具
主料：豬肉(5斤) 鹽 (適量) 料酒 (適量)
調料： 腸衣 (適量) 五香粉 (適量) 白酒 (適量)
廚具： 其它
自制豬肉香腸的做法:
1.豬後腿肉切碎加料酒、白酒、食鹽、白糖、五香粉、味精、雞精、熟芝麻、味達美等充分混合攪拌均勻醃製半小時
2.腸衣涼水泡發
3.用大漏斗套上腸衣把醃好的肉粒灌入其內
4.灌好後的香腸用棉線系成小段
5.香腸系成小段後用大針扎破腸衣放出多餘空氣
6.掛涼臺晾制風乾 一週後即可食用
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自制豬肉香腸的做法
分類： 遊戲
時間： 2021-12-12
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