減脂期也不用吃的太素，這道美食有肉有菜，營養好吃，看一遍就會
秋冬季節天氣冷，民間更有“貼秋膘”的做法，因此家家戶戶的餐桌上不免變得油膩，大魚大肉雖然好吃，但也讓不少人面臨長胖的難題，更可況冬天冷，大家也不願出門運動也，想要減肥更是難上加難，但一口吃不下個胖子，如今身上的肉肉也都是自己一口一口吃出來噠，想要過足嘴癮可是要付出代價的呀，不過減肥也不用吃的太素，合理飲食才是健康減肥的關鍵，今天就為大家分享一款好吃又不胖的時蔬雞肉餅，感興趣的朋友衝呀！
製作時蔬雞肉餅的食材就是蔬菜和雞胸肉，雞胸肉肉質細嫩，富含蛋白質等營養元素，具有滋補養身以及提高身體免疫力的功效，因此老少皆宜，非常適合居家烹飪。而且雞胸肉常見，市面上隨處都能買到，也是許多健身人士和減肥人士最喜歡的食材之一，他們會透過食用雞胸肉以保持身體正常運轉，以此達到健康減肥的目的，並且雞胸肉的飽腹感也很強，脂肪含量低，多吃也不會發胖。
雞胸肉的做法有很多，但對於減肥人群來說就比較侷限了，一般不是水煮就是香煎，這樣的做法會讓雞胸肉的口感發柴，總吃也會覺得膩口。下面我就為大家分享一款雞胸肉的新吃法，這樣做的雞胸肉熱量也很低，口感又鮮嫩多汁，搭配蔬菜營養加倍，連小朋友也十分喜歡，感興趣的朋友趕快點贊收藏，找個空閒時間做起來吧！
【菜品】：時蔬雞肉餅
【烹飪食材】：1塊雞胸肉、半根胡蘿蔔、半棵西藍花、1碗玉米粒、料酒1勺、蠔油1勺、醬油1勺、黑胡椒粉1小勺、食用油適量。
【烹飪步驟】：
1、首先將製作時蔬雞肉餅的食材以及調味料準備齊全。
2、將雞胸肉、西藍花和胡蘿蔔都清洗乾淨，然後分別倒入絞肉機中絞成碎末，再將玉米粒倒入容器備用。
3、取一個容器，將雞肉末放置當中，加入1勺料酒、1勺醬油、1勺蠔油和1小勺黑胡椒粉。
4、將打碎的西蘭花碎和胡蘿蔔碎都倒進容器中，然後倒入玉米粒，用筷子朝一個方向快速攪勻。
5、將攪拌好的雞肉餡分成幾等份，用手揉成圓餅狀即可。
6、在平底鍋中少刷點油，然後將雞肉餅放入鍋中，小火慢煎，煎至雞肉餅微微發焦即可翻面，待雞肉餅完全熟透後就能裝盤出鍋啦，這樣做的雞肉餅鹹香可口，葷素搭配，不僅營養美味，也非常適合用於減脂期解饞，做法簡單易學，你也快來試試看吧！
【烹飪小貼士】：
1、雞肉餅中不要加入油和麵粉，這樣製作的雞肉餅熱量才低。
2、喜歡吃辣的朋友可以在雞肉餅中加點辣椒粉，這樣做好的雞肉餅香辣可口，超級過癮。
3、全程小火慢煎，這樣雞胸肉的口感才會鮮嫩多汁，好吃極了。
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