中國人愛喝粥是出了名的，不論在南方還是北方，粥類的食物都很受歡迎，而且種類豐富，喝粥養胃這個說法也一直流傳著，但前不久也有專家提出，青少年正在成長階段，早上喝粥並不健康，一時間網上眾說紛紜，有贊同的也有反對的，那麼到底早上喝粥有沒有營養呢？
其實，早餐喝粥並不是不可以，但不能只是單純地喝粥，還應該營養均衡，早上吃一些高蛋白食物對青少年的身體成長有很大的幫助，比如搭配雞蛋牛奶這些高營養、高蛋白的物質。煮粥用的食材無非就是大米或小米，其實就是碳水化合物，它的蛋白質含量較低。早上應該是一天中吃得最豐盛的時間，否則無法滿足一個上午的能量消耗，所以並不建議大家只喝粥。
第二點我們要說的是喝粥真的養胃嗎？喝粥養胃這句話可謂在所有人心裡根深蒂固，但你知道嗎？並不是所有人都適宜這句話，所以養胃也不能盲目地去喝粥。家中有老人、小孩腸胃不適，可以適當地喝粥暖胃，這是因為粥易消化，而且熬好的粥內偏鹼性，能適當中和胃酸，減輕胃部不適。
喝粥需有度，不能長期喝粥，我們常說事不過三，這意思在飲食中也有說法，愛喝粥也要有度，不然就會造成胃部受到傷害。粥屬於半流質食物，進入胃部後易消化食物在胃內停留時間縮短。這樣會讓胃動力越來越弱，消化功能也會隨之減弱。
還有些人是根本不適合喝粥養胃的，比如有腸胃疾病，新陳代謝慢的人群，喝粥反而會刺激胃酸分泌，增加胃腸負擔，且容易短時間內讓血糖快速上升，也不建議喝粥養胃。
那麼什麼情況下可以喝粥呢？比如在天氣乾燥寒冷時，一碗熱騰騰的粥足以暖化人的心窩，其實避開這幾種 情況喝粥對身體還是有好處的。
1.每日喝粥最多一次即可，現在粥類的營養豐富，除了主食米之外，還可以搭配瘦肉、魚肉等用來熬粥，達到蛋白質的攝取量，晚上喝粥配青菜也是一種很好的選擇，晚上臨近睡覺，也可以減少腸胃消化的負擔。
2.中午不建議喝粥，現在外面有很多外賣店賣各種粥類，很多女性為了減肥中午喝粥，這其實是不正確的，午餐是三餐中很關鍵的一餐，講究要吃飽，所以要營養搭配，葷素均衡。僅憑喝一碗粥無法支撐一下午的工作量，容易導致晚上暴飲暴食，得不償失。
3.有腸胃方面問題的人群不要侷限於細糧，可以選擇喝雜糧粥，雜糧中的營養也更為豐富。
隨著現在飲食行業的發展，外面也會出現多種多樣的粥類，給了我們很大的選擇權，但僅僅只喝粥的早餐本來就是營養不均衡的，特別是青少年、老人這些人群，在營養方面，還一定要注意，各種食物搭配才是最正確的選擇。
