冬天一到，相信有一大部分的人都有一個共同的困擾：手腳冰涼，不管穿多少，不管怎麼焐都不暖。冰冰的雙手，整天只能放在口袋裡，讓它稍微暖一下，尤其是女性朋友們，都會出現手腳冰涼的症狀。那麼冬季如何驅寒暖身，趕走手腳冰涼呢?下面小編推薦5個驅寒暖身美食，讓你冬季不再手腳冰涼。
Chapter 01
土豆燉牛肉
養生美食
食材：土豆、牛肉、番茄醬、生抽、鹽、油、料酒、生薑、大蒜、大蔥、香葉、桂皮、八角。
做法：
1.準備好原材料，土豆、牛肉切小塊。
2.生薑、大蒜切成片，大蔥切成段。
3.鍋里加入適量水，放入牛肉、香葉、八角、桂皮、部分薑片和部分大蔥段，加入適量料酒，煮開後再煮十來分鐘，撈出牛肉，去掉香料不要。
4.鍋里加入適量油，放入番茄醬翻炒。
5.加入牛肉、土豆、生薑、大蔥、大蒜，翻炒，加入適量鹽、生抽，多炒一會，充分炒入味。
6.加入適量開水，再次煮開。
7.轉入壓力煲調到牛羊肉檔位，壓熟即可出鍋。
Chapter 02
芹菜鯽魚豆腐
養生美食
食材：鯽魚、老豆腐、芹菜、香菇、鵪鶉蛋、生薑、大蒜、大蔥、花椒、鹽、料酒、生抽。
做法：
1.材料備齊，鯽魚去鱗、去腮、去內臟，洗淨備用。
2.滷水豆腐切塊，蔥切絲、生薑、蒜切片，香菇切粒，芹菜洗淨備用。
3.鵪鶉蛋煮好後剝殼，放冷水中浸一下。
4.開鍋後，轉小火煮15分鐘。
5.在鯽魚肚中塞入一片姜、幾顆鵪鶉蛋、香菇粒後，給魚身抹鹽，倒入適量料酒、醬油，醃製10分鐘。
6.炒鍋中熱油，下蔥薑蒜煸香，接著下豆腐塊略煎。
7.接著將豆腐轉入砂鍋，多餘的鵪鶉蛋和香菇粒可以一起放入，接著倒入豆腐一般高的水煮開。
8.接著在豆腐上放上醃好的鯽魚，鯽魚身上放上折斷的芹菜；蓋蓋大火煮3分鐘，轉小火5分鐘。
9.開蓋澆上一勺醬油，再用大火收湯即可。
Chapter 03
桂圓紅棗銀耳湯
養生美食
食材：銀耳、桂圓肉、紅棗、冰糖。
做法：
1.準備好銀耳湯所需的各項食材，銀耳提前用水泡發，大概泡15-20分鐘即可。
2.另外把蓮子，枸杞，紅棗洗淨。
3.紅棗用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，用剪刀剪成小塊。
4.泡發的銀耳洗淨，去掉蒂部，撕成小朵。
5.煲膽洗淨，擦乾煲膽外壁水分，置於電飯煲中，倒入步驟5中洗好的銀耳。
6.加入紅棗、桂肉，倒入清水，之後倒入冰糖。
7.煲至兩小時左右即可。
Chapter 04
花旗參蓮藕雞湯
養生美食
食材：西洋參、蓮藕、雞、薑片、薏仁、茨實、土茯苓、百合、山藥、紅棗。
做法：
1.雞和蓮藕分別切塊，紅棗去核，其他材料清洗乾淨，所有材料一同冷水入鍋，加入適量清水。
2.開鍋10分鐘烹煮後，開啟鍋，把沫子撇乾淨。
3.繼續燉煮50分鐘，再加入一勺鹽，即可享用。
Chapter 05
蔥爆羊肉
養生美食
食材：羊肉、紅燒醬油、葵花籽油、鹽、姜、大蒜、蔥。
做法：
1.準備好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大蔥150克、大蒜15克、鹽1克、姜5克、紅燒醬油15毫升。
2.羊肉化凍後切片,蔥切滾刀塊、姜切末、蒜切片備用。
3.炒鍋燒熱加入葵花籽油，待油熱之後下入羊肉片煸炒。
4.然後下入薑末煸炒，再把切好的蒜片放進去煸炒。
5.之後加入蔥塊翻炒幾下，加入1克鹽翻炒。
6.最後加入15毫升紅燒醬油翻炒幾下即可出鍋。
