飲食與咳嗽變異性哮喘關係匪淺
隨著食物過敏與氣道高反應性之間密切關係的發現，特別是對食物免疫學的深入研究，人們逐漸發現食物不耐受所致的咳嗽變異性哮喘，在採用飲食干預後，哮喘的發作程度明顯減輕，部分患者可達到治癒，且患者發病機率及嚴重程度與進食過敏食物量有相關性。
因此，透過對咳嗽變異性哮喘患者制定嚴格的飲食控制計劃，限制異種蛋白攝入，培養患者良好的飲食習慣，切斷抗原與抗體的結合，可以控制疾病的源頭，避免高敏狀態下變態反應的發生。
基於上述認識，針對不同時期的患者，需制定規範的、個體化的、有針對性的食療方案。
不同時期患者的飲食建議
01
急性期
急性期飲食可以按致病原因選擇宜忌，做好飲食調護。
原則上給予高蛋白、高熱量、高維生素、易消化的食物及足夠的水分，忌食辛辣香燥、肥膩及過於寒涼之品，以及可能誘發咳嗽的食物，如海鮮、牛奶、魚、蝦等。
對患者身邊的各種零食要嚴加管理，拒絕親友將不合理的食品帶給患者。
可給予流質飲食，如米湯、豆漿、麵粉糊、果汁、菜汁等。食物溫度為溫熱，禁止食物過熱和飲食過量。
隨著病情好轉，咳嗽逐漸減輕，喘息、氣促逐漸消失，要保證患者攝入充足的水分，以降低分泌物的粘稠度，防止痰栓形成。
飲食要清淡而富有營養，有選擇地忌口，避免進食辛辣、油膩、刺激性食物和易誘發哮喘發作的食物。為保證患者有足夠的營養，採用少食多餐的原則，逐漸加量、加品種。
02
恢復期
恢復期應給予營養豐富、易消化、高熱量、高蛋白、高維生素飲食，多食新鮮水果、蔬菜，儘量尋找出致敏食物，可適當增加脂肪攝入，促使患者體重、血清蛋白上升。
春
春季，人體陽氣升發應扶助陽氣，適宜吃荽、豉、棗、花;
夏
夏季宜食甘酸清潤之品，綠豆、大豆、烏梅、西瓜;
秋
秋季宜食芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、乳製品;
冬
冬季宜食穀類、羊、鱉、魚、木耳，食熱以護陽氣。
飲食要保證各種營養素的充足、平衡、合理，特別應增加抗氧化營養素，如胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等，不吃易誘發哮喘的食物。飲食宜溫熱、清淡、鬆軟，可少食多餐，少吃脹氣或難消化的食物，以免腹脹壓迫胸腔，加重呼吸困難。
