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江蘇人愛吃的6種“奇葩美食”,吃過3種以上的,我敬你是條漢子

本期導讀:江蘇的6種“奇葩美食”,都是本地人的心頭愛,外地人:真敢吃!

俗話說“一方水土養一方人”,不同的地域和自然環境造就了全國各地不同的飲食文化。江蘇省跨江濱海,湖泊眾多,地理上跨越南北,植被和食材同時具有南方和北方的特徵,所以江蘇的美食種類繁多,可以說是包羅永珍。

在以前的文章裡跟大家分享過江蘇的很多名菜和名小吃,比如蘇州的松鼠鱖魚、南京的鹽水鴨、無錫的醬排骨、鴨血粉絲湯、揚州炒飯等等,都是江蘇非常有名的美食,凡是吃過的人都讚不絕口。但是你知道嗎?在江蘇除了這些有名的美食以外,還有很多奇葩的美食,本地人都當成美味,但是很多外來遊客都不敢下嘴。今天瘦猴就跟大家分享6種江蘇的奇葩美食,如果你吃過3種以上,我敬你是條漢子。

江蘇人愛吃的6種“奇葩美食”,吃過3種以上的,我敬你是條漢子

第1種:活珠子

很多人聽過毛雞蛋,但是不知道活珠子,這裡先跟大家解釋一下。毛雞蛋是雞蛋在孵化期由於外界因素停止孵化,死在蛋殼裡的未長成的小雞,而活珠子是正在孵化中的小雞。如果從衛生和營養角度上來說的話,活珠子要比毛雞蛋好很多。但是即使是這樣,對於很多外地遊客來說還是不敢下嘴,想想就夠噁心的了,但是江蘇南京的朋友就特別喜歡吃這活珠子,覺得非常美味,是南京著名的特產。

江蘇人愛吃的6種“奇葩美食”,吃過3種以上的,我敬你是條漢子

第2種:豆渣餅

豆渣餅是江蘇常州地區的奇葩美食,出了常州很難見到。豆渣餅是用製作豆腐的豆漿裡過濾出來的殘渣,然後混合雞蛋和麵粉做出來的餅。在我們老家叫豆腐渣,這種東西一般只餵豬,人是不會吃的,感覺難以下嚥。但是常州人卻覺得又香又美味。

江蘇人愛吃的6種“奇葩美食”,吃過3種以上的,我敬你是條漢子

第3種:烤羊眼

去年國慶節去江蘇徐州玩,晚上和朋友一起出去吃燒烤,看到貨架上放著很多串羊眼睛,看得我一下食慾都沒了。但是看到很多當地人是人手一串,吃起來好像很香的樣子。老闆說很好吃,有嚼勁,有點像軟骨的口感,不過到最後我們一行人一個也沒敢吃。

江蘇人愛吃的6種“奇葩美食”,吃過3種以上的,我敬你是條漢子

第4種:雞屁股

雞屁股相信不用多做介紹吧,我們平時殺雞時雞屁股都是刻意挖出來扔掉的,而且挖的時候還會特意往四周挖一點,生怕會有臭味。但是在江蘇太倉,很多飯店裡都有一道奇葩菜:紅燒雞屁股,他們覺得吃起來很嫩,很香,但是外地人看著就覺得噁心。

江蘇人愛吃的6種“奇葩美食”,吃過3種以上的,我敬你是條漢子

第5種:豆丹

豆丹是江蘇連雲港灌雲縣的特產。豆丹是豆天蛾的幼蟲,平時以大豆葉子、槐樹葉子為食,看起來像毛毛蟲,渾身發綠,冰涼發軟,看著很嚇人。但是在灌雲縣吃豆丹可是很常有的事,說是味道很鮮美,而且還是一種高蛋白的食物。

江蘇人愛吃的6種“奇葩美食”,吃過3種以上的,我敬你是條漢子

第6種:油炸臭幹

油炸臭幹是江蘇泰州市的標誌性小吃。走在泰州的大街小巷裡,隨處都能聞到一股臭味,都是路邊的小商販們炸臭幹飄出來的氣味。雖然看上去色澤金黃,還挺好看的,但是聞著那味道是真的不敢下嘴,奇臭無比。

以上就是江蘇人愛吃的6種“奇葩美食”,本地人都當成心頭愛,外地人卻不敢下嘴,如果有人吃過3種以上的,我敬你是條漢子。當然,江蘇本地人肯定不算,因為對於本地人來說這些可都是不可多得的美味。

分類: 遊戲
時間: 2021-12-18

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