鵝在農村家庭的養殖比例沒有雞鴨數量多，原因鵝的食量比較大，而且很費勞力。作為零星散養很不佔優勢，養殖成本明顯比雞鴨高。

清江鶴在農村老家種植果樹的時侯在果園裡養過鵝。不是清江鶴喜歡這麼養，而是當時的報紙雜誌包括部分電影片道里的農村養殖節目都在推廣果園養鵝，養雞鴨的所謂高效立體模式。結果就在自家的李 子果園裡養鵝。

當時為什麼選擇養鵝而不是雞鴨？原因是我的果園非常喜歡長青草，再加上肥水好，雜青草是一茬接一茬人工成本非常高。鵝的食草量大所以就養了鵝。其次是在我養鵝之前，有個養雞的農戶因為管理不善，"雞 瘟"幾乎讓他損失慘 重。為避免重蹈覆轍，才另僻傒徑。

圖片：果園中養鵝

果園養鵝總體來說還是耗糧少投入低，週期短效益高。對於果樹種植戶來說，想要提高家庭收入，拓展果園增收渠道，在果園裡套養鵝也是非常不錯的選擇。

下邊清江鶴就個人養鵝的經驗及技術與大家一起共同分享與學習。

為養鵝做好硬體設施建設和學習養鵝的一些基礎常識。

養鵝不能沒有一點兒基礎常識，有些風險是可以在日常管理中規避的，結果因為自已的"一無所知"或"非故意行為"，導致惡 果出現。當你弄明白了是怎麼回事的時候，結果又無法挽回，你說是不是有"冤"？經歷過這種場景的人才真正懂得學習的重要性。

其次是在養鵝前要搞好鵝舍，飼盆或槽，休息娛樂場所及供水供電等基礎設施建設。養殖場地器具等都要用5%漂白粉或0.1%高錳酸鉀溶液清洗或消毒，做到場所潔淨，通風透光，不潮溼。

圖片：鵝的自由嬉水與牧草

雛鵝的選擇也是一項技術活

農村人雛鵝的來源多半是就近的農貿市場。賣雛鵝的商販多，他可不得給你講雛鵝的挑選方法。因為都是商品他得脫銷掙錢，損失一個雛鵝就等於直接減損了他的收益。

選雛鵝時要選擇活潑反應靈敏，叫聲清脆，臍部愈傷恢復良好，腹部柔軟眼大有神，羽毛潔淨而富有光澤，抓在手中掙扎有力的雛鵝。

是先"開水"好還是先"開食"好

雛鵝買回家一般要先用5%紅糖水或5~10%葡萄糖水讓雛鵝飲水（又叫雛鵝的"開水"，亦即第一次喝水的意思）。為什麼？

因為雛鵝自出殼以後，幾經輾轉才到你的家來安居，一是疲憊，二是可以用"開水"的方法來刺激雛鵝對食物的慾望，逐漸"開食"。

圖片：鵝的牧草與休閒

雛鵝"開食"的美餐最好是煮熟的碎米飯經清水浸泡過的不粘不爛碎米，每天定時定量飼餵，個個檢查不遺漏，一般4~5次/天。

日常管理中的"三度"控制

亦即溫度溼度密度控制。雛鵝比較怕冷所以就喜歡湊在一堆相互取暖，結果就會出現"踩踏"誤傷現象。因此一定要做好"三度"管理。

溫度最好的辦法就是用日光燈控溫，保證常溫在22℃~25℃即可。陰雨天可升到27℃~29℃。

溼度控制在60%~75%間。密度控制在15~20只/平方米（6~10日齡）。隨著雛鵝的長大，逐漸減少。

圖片：雛鵝示意圖

從"牧草放水"到自由嬉水

雛鵝最初牧草與放水要由"鵝司令"安排佈署。不讓雛鵝牧露水草，不讓雛鵝在水上沒控制地玩耍。只要雛鵝有一定食量就要趕緊收場，放水時只要羽毛有"失水"現象，就要上岸休息。如此反覆直至鵝有很好的抗病能力後才下水自由嬉鬧。

"藥食養身"與免疫接種

除做好環境消毒外，還可以結合鵝食飼餵新增青黴素，諾氟沙星及維生素C等在飼料中，預防鵝疾病發生。懂得使用注射器的養鵝者，可以給鵝進行免疫接種，以搞好鵝疾病的防控，規避養殖風險。

圖片：果園中牧草的鵝