豬肉從前兩年的高價位跌至10元左右，給人們帶來了福利，卻讓養豬的老闆們遭受到不小的衝擊，現在人工飼料價格都在上漲，豬肉又大幅下降，養豬的老闆們遇到了前所未有的困難，承受著巨大的壓力。
俗話說，有壓力就有動力，有的老闆很會審時度勢，知道求新求變，在壓力面前尋找新的出路。這位男子養豬有十幾年了，雖然豬肉價格起起伏伏，但是收益一直比較穩定，可今年實在扛不下去了，可他並沒有氣餒，靈機一動把豬圈場改成了餐廳，起初他還擔心這樣的創意是否能獲得認可，也不知道有沒有生意，不料火了。
老闆的餐廳簡陋得不能再簡陋了，就在他家養豬的樹林子裡，把之前餵豬的石槽子清洗乾淨，用磚壘起來，底下燒上木柴，迴歸原始的廚具就形成了。用石槽做廚具，有著天然的優勢，首先它的形狀是長方形，方便客人圍著吃，另外石槽的保溫性較好，它的壁很厚，有很好的保溫作用，燒的又是木柴，不會有任何的汙染。
老闆賣的食物也很簡單，都是平日裡常吃的，泡麵，火腿腸，骨肉丸子以及各類蔬菜。把所有的食物清洗乾淨以後，一股腦地放在石槽裡。每個客人發一雙筷子和一個紙碗，客人就圍著石槽吃。不光吃，還可以隨意走動，客人之間能互相聊天，有點像大城市裡的自助餐酒會，讓客人感覺很放鬆。這種新型的就餐方式，立刻吸引了很多人的關注，就連80歲的老太太都來湊熱鬧。
現在的餐飲業內卷厲害，人們對就餐的要求越來越高，不光是要求吃飽，吃好，還希望有更多的不同就餐體驗，老闆獨具特色的創意，讓很多人對這種自助餐的人充滿好奇，有人開著豪車來吃。至於味道嘛，仁者見仁智者見智，估計到這樣的餐廳吃飯，味道已經不重要了。
老闆現在每天能接待十幾撥人，全天無休，隨到隨吃，收入相當可觀。
老闆說現在這活要比之前簡單多了，只管把食物放在食槽裡就可以，其他的就不用自己再操心了。多數網友對這種新型餐廳持欣賞態度，認為老闆聰明，有才情，懂得靈活變通，但也有網友覺得，有的人就是吃得太飽了！
