眾所周知，冬至吃餃子是北方慣有的習俗之一。餃子好吃，一張薄薄的麵餅，包羅永珍，無論是喜歡吃肉餡的，還是喜歡吃素餡的，無論是喜歡吃味濃的，還是喜歡吃味淡的，小小的餃子都能滿足你！

其實，冬至吃餃子是為了紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥所留下來的。在民間，冬至除了吃餃子，老傳統還有吃“3白”和“3黑”，少食“3樣”的習俗，下面就一起看看吧！

冬至吃3白

第一白：大白菜

白菜是冬季最常見的蔬菜之一，它不僅味道鮮美，營養豐富，尤其是富含豐富的膳食纖維，有助於我們吸收消化。白菜在民間也叫作“百財”，吃白菜寓意財源滾滾的美好寓意。

第二白：茭白

茭白被譽為“水八仙”之一，營養豐富，口感脆嫩，深受大家的喜歡！早期的茭白並不是當作蔬菜來吃的，而是當作一種穀物：“雕胡米”來食用。杜甫曾寫到：滑憶雕胡飯，香聞錦帶羹。說的就是雕胡米的美味！而茭白其實是產雕胡米的菰病變後的所得到的，是不是很多朋友沒有想到吧！

第三白：百合

百合入口糯韌細滑，味道極佳，還是深受大家喜歡的吉祥食物，有百年好合的美味寓意。百合不僅好吃，還極具營養價值，僅僅蛋白質的含量就佔有21%，還含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素！冬天時常用百合煲粥、燉湯，既滋補又能增加我們的禦寒能力！

冬至吃3黑

第一黑：黑豆

老話說得好：補藥一堆，不如黑豆一把！可見常吃黑豆，對健康有很大的益處！黑豆屬於高蛋白、低脂肪的食物，且富含多種氨基酸、微量元素、維生素等。老一輩的人最喜歡醋泡黑豆的吃法，每天早晨吃一點，即開胃又營養。

第二黑：黑木耳

黑木耳有“素中之葷”、“菌中之冠”的美譽，不僅美味，且營養價值極高。不少朋友喜歡把黑木耳當做配菜使用，其實，黑木耳泡發之後，再用水焯熟，只需要蘸著米醋吃就非常的美味了，尤其是這樣的吃法更加的健康！

第三黑：黑米

如果條件允許，不僅僅是冬至，日常生活中也不妨常吃黑米！黑米是稻米中的珍品，它不僅含有豐富的營養物質，還含有普通大米中沒有的葉綠素、花青素以及強心甙等特殊的營養物質。所以，黑米有著“長壽米”的讚譽！

冬至要少食3樣

第一樣：油膩的食物

天氣寒冷時，在進食油膩的食物後，會難以消化，從而積於腸胃之中。不說影響健康了，最起碼也會讓你多胖幾斤肉！

第二樣：辛辣的食物

很多朋友認為辛辣的食物就是類似麻辣小龍蝦這樣的美食唄！其實，不完全對！辛辣的食物不僅指的是辣，還有各種香辛料做的食物，比如：花椒、八角、小茴香等這些香料。辛辣的食物容易上火，加重內熱。

第三樣：生冷的食物

如今，不管外面的天氣有多冷，屋裡幾乎都是四季如春的感覺！再加上現在的海鮮自助餐廳越開越多，所以，不少朋友哪怕像冬至這樣的極寒的節氣，也會吃一些生冷的食物。比如刺身、醉蟹等等！其實，這樣的飲食，是極為不健康的！實在忍不住也要少食！

以上就是今天和大家分享的內容，明天就是冬至了，不要忘了吃“3白、3黑”，少食3樣哦！問一下朋友們，你們冬至都吃哪些美食呢？歡迎在評論區留言分享！最後，感謝你的觀看，謝謝！