大家好，我是海南魚小哥，今天給大家分享一下金槍魚！
家人們咱們都認識什麼品種的金槍魚，在魚小哥分享兩個品種的金槍魚
第一個是藍旗金槍魚：
藍金槍魚是鯖科、金槍魚屬魚類，最大體長430釐米，重達800多千克，一般常見100-300釐米。體紡錘形，粗壯，橫切面近於橢圓形。吻部圓錐形，口大，上頜骨向後伸達眼睛下緣中下部。尾柄細，兩側各有1大2小隆起脊。體被細小圓鱗，胸部鱗片特大，形成胸甲。背鰭2個，相距很近。胸鰭短，末端到第一背鰭中部。腹鰭尖突分離。第二背鰭和臀鰭後方各有8-10個小鰭。尾鰭新月形。背部青黑色，腹部銀白色，尾柄隆起橢黑色。第一背鰭黃色或藍色，第二背鰭紅褐色，臀鰭和離鰭暗黃色並帶有黑色邊緣。（藍旗金槍魚在魚小哥這裡屬於海里的黃金非常難尋找到，身邊的釣友好幾次出遠海釣不到）
第二個黃鰭金槍魚，大洋暖水性名貴的上層魚類。是金槍魚的一種，因其背鰭和臀鰭呈黃色而得名。屬於金槍魚中產量最高的一種。大的可達2米，重100千克以上，鰭呈黃色，體型呈流線型。大的可達2米，重100千克以上，鰭呈黃色，體型呈流線型。漁場與大眼金槍魚相同，魚肉粉紅色，在美國以其高蛋白、低脂肪而受人們歡迎。是常見的製作金槍魚生魚片的魚種。分佈於印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶水域。在中國，僅分佈南海和東海。 主漁場在赤道的北緯35度間海域，是捕撈量最多的金槍魚種類。
下面給大家人們看一下魚小哥最近的金槍魚魚獲30斤以上：
金槍魚最好的做法就是拿來刺身，肉質多汁多脂，口感醇厚很Q彈，向來是製作刺身的頂級食材，配上醬油及芥末的刺激，吃一口金槍魚有種仙氣飄飄的感覺哈哈。
我們常去的壽司店吃的三文魚是比不了金槍魚的口感，只要品嚐過金槍魚的家人們是不是看到三文魚就不想吃哈哈哈。
金槍魚最好吃的部位就是魚的腹部，這塊腹部也是金槍魚裡最昂貴的價格部位。
今天的分享到此結束，喜歡海南魚小哥的點點關注支援一下，後續給你們帶來不一樣的魚種介紹，或者想吃這些魚的可以聯絡魚小哥！
