數十駐京機構薦當地農產品，首航超市搭“平臺”推全國​

靈獸按

好的農產品，一定不缺乏市場，缺乏的是好的渠道，好的平臺和營銷，以及產地與商超企業的通道。

作者/晴山 ID/lingshouke

▲這是靈獸第1095篇原創文章

12月9日下午，東北大區駐京機構走進首航超市，與首航領導做了業務合作交流。

首航超市董事長劉意華在交流活動上表示，一方面是企業引入更多優質商品需要，同時也是為了積極響應國家“鄉村振興”的戰略，以及豐富首都農產品市場供應和老百姓餐桌，透過駐京機構走進首航超市，來進行相互交流、農超對接，共同打造全國名優農產品“百市千品”工程，讓更多的優質特色農副產品能夠變成符合顧客需求、達到銷售要求的商品。

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這次也是駐京機構第三次走進首航，在之前的對接中，一些名優農產品不僅透過首航超市進入了北京，也透過九州生鮮兄弟聯走向了全國。劉意華稱，接下來如何將更多的地方優質特色農副產品供應給老百姓，也需要雙方做更多的努力。

北京市政務服務管理局、外阜駐京機構管理處胡振偉處長表示，這樣的交流活動響應了國家“鄉村振興”的戰略，帶有開創意義。外阜駐京機構管理處將努力為“百市千品”進京提供幫助。同時農產品進京是件大有可為的事情。去年農產品進京總量大約是70萬噸，北京的舞臺足夠大，重要的是透過什麼渠道進京，比如與首航的合作交流活動，可以讓地方農產品呈現給北京的乃至全國的消費者。

中國連鎖經營協會秘書長、採購委員會主任王升表示，首航超市是業內公認服務消費者到位的企業，家庭廚房服務做得也非常好。希望本次活動各駐京機構能將家鄉的產品提供給首航，然後首航在銷售測試後會有一個數據結果，好的產品會向全國商超去做推薦。但產品的標準一定要確立，包括產品品質、外包裝的要求等都要做到位。

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白銀市人民政府駐京聯絡處主任黃登峰給在場的駐京機構分享了自己的代銷產品的經驗。

他說，白銀市作為一個農業很發達的地方，前幾年因銷路受限外加農產品產量大，諸如西瓜、洋蔥成熟後幾分錢也賣不出去，所以前些年當地政府把幫助農民賣菜，當做脫貧致富的重要手段。

“農民拿手的就是種菜種地，讓他們變富，就是把他們生產的東西能夠賣出去。”他說，後來，當地政府專門成立了工作小組，2013年開始白銀市駐京機構肩負的任務就是將當地老百姓的優質農產品推銷進京，經過8年時間，效果不錯。

“將地方農產品帶到北京，商超是最重要的一個渠道。”黃登峰稱，這次東北大區駐京機構與首航超市的交流活動，一是能與國家的大政方針相契合，二是能切實與農民的實際利益聯絡起來。農產品屬於生鮮，線下商超平臺是最好的渠道，而白銀市駐京聯絡處與首航已經是十多年的合作伙伴。

黃登峰認為首航有幾點區別於其它超市：一是，堅持直採，在產品品質上有保障；第二，發展理念上別具一格。例如，董事長劉意華對於很多選品都是親自把關；三是，首航超市不僅定位於北京市場，優質的農產品會透過九州兄弟聯推向全國市場。

另外，首航超市在北京屬於對於商品品質追求較高的商超，所以優質的農副產品在這裡就有競爭力。例如，甘肅的牛羊肉在首航引進後銷售非常好，明年計劃再籤1000萬的訂單，透過九州兄弟聯走全國的商超訂單預計在1億元左右。

“對於地方農產品，首航就是很好的平臺。”他建議，各個駐京辦事處也可以透過首航宣傳各地方特產的平臺。例如“百市千品”工程，每個市選10個名優產品，一百個城市就是1000個產品，300個城市就是3000個產品，最後再甄選一些優質的產品，能夠透過首航走進千家萬戶。

伊春市人民政府駐京聯絡處主任張靜範也介紹說，東北有很多好的產品，這些年也是苦於沒有什麼好的渠道，希望這次能將更多家鄉優質的農副產品透過首航帶到北京來。

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首航超市能將生鮮品類做成行業裡的佼佼者，得益於其供應鏈。

一直以社群生鮮超市、標準生鮮超市和加強型生鮮超市為主要經營業態的首航超市，為實現生鮮供應鏈的進一步整合，2019年主導的九州生鮮兄弟聯供應鏈管理有限公司成立。

九州生鮮兄弟聯旨在透過生鮮全品類、全鏈條、全渠道供應鏈的打造，透過規模採購、品牌經營、線上賦能，創造生鮮供應鏈價值。並透過附載了生鮮經營技術和創新理念的生鮮產品，為客戶帶來生鮮經營能力和盈利能力提升的附加價值。具體表象為一個向上遊生產環節將產品訂單化、標準化打造，向下遊會員企業輸送商品化、品牌化產品的價值平臺。

九州兄弟聯目前也是全國商超最大的聯採聯盟之一，聯合了全國32家實體商超共同組建的一個專注以生鮮全品類開發的B to B 平臺，擁有全國實體商超會員企業500餘家，在全國建立了20個分聯。

九州生鮮兄弟聯總經理孟傑表示，供應鏈自成立以來，透過承包果園、種植、養殖基地等，整個聯採規模達到4億元，單是今年採購的荔枝單品就達到3000多萬元。

孟傑表示，九州生鮮兄弟聯除了是品牌賦能供應鏈，例如九州自有品牌蕈珏菌菇等，也是全渠道供應鏈。換句話說，種植也好、養殖也好，都不是標準化生產，所以產品的級別不同，透過九州生鮮兄弟聯都可以去轉化。

“透過首航進北京，透過九州走向全國。例如，很多消費者並不是很瞭解有些地方的名優農產品和地理標誌產品，所以，九州生鮮兄弟聯以及中國連鎖經營協會可以利用自身優勢做好橋樑，將這些大家不熟知的名優農產品推薦給全國的消費者。”孟傑說。

對於首航農副產品的採購上，首航超市採購總監李榮華表示，首航超市是最早做生鮮自營、產地直採的企業，近些年首航超市一直圍繞做好一桌菜、吃好一頓飯，來經營。未來也會繼續發力彙集全國乃至世界名優產品，形成以百姓廚房，百姓飲食為主體的商品叢集，將優質生鮮原材料熟化，將中國餐飲文化與西方的飲食文化有機結合，依據節日節令的變化，透過現代時尚的方式展現給顧客。

關於商品採購方面，他說，首航會按品種、按地域的維度進行普查，製作物產普查書，從基地建設、產地直採、農超對接、廠商對接進行採購深化，做好產地與商品挖掘，按照每個產品、每一個產地、每一個季節制定出採購標準、收驗貨標準，從而達到採購標準化，標準清晰化。

“上個月透過駐京聯絡處牽線搭橋採購的雲南古樹核桃，第一天就銷售了一萬多斤，現在透過九州兄弟聯已經有多家商超企業與該產地簽訂了採購合同。所以說，好的農產品，一定不缺乏市場，缺乏的是好的渠道，好的平臺和營銷，以及產地與商超企業的通道。”李榮華說。（靈獸傳媒原創作品）