到朝鮮旅行我發現餐廳不多，像平壤這樣的大城市，馬路兩旁也很少見到餐廳。我們跟團到朝鮮旅行，需要到指定的涉外餐廳就餐。涉外餐廳主要接待外國人，可以使用外匯消費。涉外餐廳屬於國營，服務員年輕貌美，態度非常好。外國遊客到朝鮮涉外餐廳吃飯，體驗非常好。
朝鮮除了涉外餐廳，還有針對當地人的國營餐廳。和針對外國遊客的涉外餐廳相比，針對當地人的國營商店裝修要樸素很多。在平壤最後一個晚上，我悄悄溜出酒店，夜遊平壤，闖進過當地人的國營餐廳。朝鮮的國營餐廳和國內的食堂差不多，裡面燈光昏暗，裝修簡陋。我見到幾名朝鮮男子點了幾份小菜，在餐廳喝酒吃飯。
當我試圖在餐廳點菜時，服務員發現我是外國人，明確表示不接待外國遊客。在朝鮮的國營餐廳吃飯，不但需要花錢，據說還需要糧票。餐廳菜譜大同小異，菜品非常簡單。在我國七十年代，很多人可能也有到國營飯店吃飯的經歷，那時候我們叫“下館子”。當時“下館子”的人不多，能下一次館子是非常有面子的事。因為工資不高，普通百姓捨不得去國營飯店吃飯。
在朝鮮，人們的工資也不高。“下館子”對他們來說也是偶爾為之。朝鮮國營餐廳的門面不顯眼，如果不仔細觀察，很難發現它是一家餐廳，門口也沒醒目的廣告牌。朝鮮人在國營餐廳上班非常體面。據說到國營餐廳上班，需要考證。朝鮮很多女孩，都希望到國營餐廳當服務員。
因為不但待遇好伙食也很好。而且在國營餐廳上班和國內公務員差不多，生活各方面都有保障。朝鮮的國營餐廳，主要針對普通工薪階層。朝鮮部分有錢人，更喜歡到涉外餐廳就餐，因為涉外餐廳更加豪華。
