種植冬茬芹菜，很多農戶在管理時常常出現問題。除了低溫，還有一種情況需要注意，做不好，芹菜品質差，種植效益低。
有農戶問，芹菜苗期看著長勢很不錯，但是定植到大棚之後，問題一個接一個出現。溫度低，溼度大，芹菜病害增加了，而且有些早期抽薹，有產量，沒品質，賣不上好價錢。
種植越冬芹菜、春茬芹菜時，管理不當就會早期抽薹的情況。也就是說，芹菜過早進入生殖生長開花抽薹，而我們食用的部分主要是葉柄，所以，抽薹後，芹菜的品質就會下降。
芹菜抽薹主要是因為育苗期或者定植後，長期遇到10℃以下的低溫，然後又出現長日照天氣，滿足這兩個條件時芹菜就會開花抽薹。冬春茬，大棚或者露地種植芹菜，我們應該如何減少這種情況發生呢？
1、冬茬芹菜在定植後，要提高棚內的溫度，夜間溫度在8~10℃，白天溫度在15℃。露地種植時，要在降溫之間進行扣棚。大棚內種植，可以採用多膜覆蓋的方法，提高棚內溫度，搭建二膜，棚內能提高兩三度。
春茬芹菜在定植不宜過早，以免遇到低溫，等到溫度穩定之後再定植，苗期少澆水。防止幼苗長期處於低溫環境下，不僅生長慢，而且影響品質。
2、冬春種植芹菜，應選擇冬性強，抽薹遲的品種。因為耐寒性高，和其它芹菜品種相比，有一定的耐低溫能力，不易經過春化階段，營養生長時間長，不易抽薹，保證品質。而且種子最好用新種子，發芽率高，有利於培育壯苗，促進營養生長。
3、芹菜在生長過程中，透過澆水追肥，噴施生長調節來促進營養生長，減少早期抽薹的情況。比如芹菜在生長旺盛期要保持土壤溼潤，土壤乾旱時，根系活力差，生長受到抑制。在苗期和生長後期追肥時，主要以氮元素為主，追肥時每畝用硫酸銨30斤。
噴施赤黴素，能提高芹菜的抗性，促進莖葉生長，增產又提質。噴施赤黴素後要增施肥料，防止出現空心，株裂的情況。噴施赤黴素之後，會促進成熟，如果不及時採收，也容易抽薹。
芹菜冬春種植過程中，低溫是抽薹的一大原因，農戶在種植時，應加強田間管理，促進植株生長健壯，提高植株的抗性，保證品質。
