By 妮不懂T_T 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 金龍魚糕點用低筋小麥粉 85g
- 黃油 60g
- 糖粉 20g
- 蛋液 15g
- 鹽 少許
- 鹹蛋黃 3個
- 肉鬆 20g
- 海苔 1片
做法步驟
1、鹹蛋黃蒸熟，壓碎備用
2、黃油軟化，加入糖粉，打發到蓬鬆發白
3、加入蛋液攪拌均勻
4、加入麵粉、肉鬆、鹹蛋黃攪拌均勻
5、撒入切碎的海苔，攪拌均勻
6、將麵糰放入模具整形，放冷凍凍硬
7、將凍硬的麵糰切片，放入烤盤
8、放入170度預熱好的烤箱，170度，上下火，15～20分鐘
9、出爐，放涼即可
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