踏上青石板，聽溪流潺潺，嗅茶園飄香……正值冬日，記者來到雲南省普洱市寧洱縣同心鎮。一個古樸靜雅的村莊坐落青山之中，它就是茶馬古道上的重鎮那柯里。
北有絲綢之路，南有茶馬古道。茶馬古道是我國曆史上以茶馬貿易為主的西部國際貿易古通道，它在崇山峻嶺和雪域高原之間穿梭延伸，1000多年商賈馬幫南來北往、川流不息。
“這一古道正是以普洱茶為緣起，以古代普洱府（今普洱市寧洱縣）為中心延伸向四面八方的。”寧洱縣文化和旅遊局副局長唐春莉告訴記者。
那柯里村口，一塊巨石屹立路旁，石頭上刻畫的“大茶馬古道示意圖”，紅色醒目。“漫長的古道線路上，那柯里位於寧洱和思茅中間，從寧洱縣出發到那柯里是23公里，負重前行的馬幫每天行走20公里左右，那柯里自然成為一個馬幫的歇腳點，如今仍保留著完好的茶馬古道遺址。”唐春莉說。
走進那柯里，青翠樹木掩映房屋，清澈的河水流過村莊。村中古道都是用石板鋪成，平整的路面雖不寬闊，但在過去足以讓兩匹馬並行，古道上的陡坡砌有石階，仔細觀察，一些石階上還留有深深的蹄印。那柯里當地老人解釋，“那柯里”是傣族語發音，“那”為田，“柯”為橋，“裡”為好，意為小橋流水，沃土肥田的好地方。這樣的好地方自然也為勞苦奔波的馬幫提供了溫馨的歇腳時光。
昔日，那柯里設有馬店、客房、商鋪。沿著石頭鋪就的小道漫步，可以找到那柯里歷史最久遠的“榮發馬店”。古道興盛的年代，南來北往的馬幫會到這裡休整體力、餵養馬匹。店門口一副“關山難越誰為主，萍水相逢我做東”的對聯，展現出趕馬人豪放不羈的性情。店中陳設著過去開馬店時用過的石頭水缸、油燈、鍘刀，還有院子裡的一塊石板棋盤，彷彿把人拉回到了那個人喊馬嘶、駝鈴聲聲的漫漫歲月。
沿著古道，普洱茶的美名傳揚天下，而那柯里演繹的傳奇故事也無窮無盡。如今隨著公路、國道、高速高鐵的相繼修建，昔日成群結隊的馬幫身影消散，歷經風雨的茶馬古道完成了歷史使命、逐漸沉寂。但古道的性格文化卻早已銘刻在了這片山水之中。
近年來，圍繞脫貧攻堅和鄉村振興戰略，寧洱縣抓住普洱市大茶馬古道旅遊規劃，對那柯里進行重點挖掘，全力打造集古道、驛站、馬幫特色於一體的特色鄉村旅遊。
漫步那柯里，茶馬古道陳列館、水車、驛站廣場、洗馬臺、馬跳石等一批馬幫元素景點設施進一步完善。那柯里至普洱坡腳段4.3公里的茶馬古道已清理修復完成，可以讓遊客徒步，近距離感受馬幫歷史。村裡還建起購物長廊，村民在自家門口賣起了土特產品、特色小吃、民族飾品。
看準鄉村旅遊機遇，“90後”村民高仕興前些年回到家鄉發展，成立了“仕興號茶葉農民合作社”，並在自家“高老莊”農家樂開起了製茶體驗館，讓遊客動手打造一塊專屬茶餅。“很多遊客來尋訪茶馬古道，再親手體驗一下普洱茶製作，感受了文化也帶走了產品。”高仕興說。
看風景，嘗美食。不少遊客來到那柯里還要專門品嚐一下正宗的“馬幫菜”，瞭解馬幫飲食。
村民趙毅一家在村裡經營馬幫菜餐館已經30年。燒上火塘，架上“鑼鍋”，先煎臘肉，鍋裡留油，再炒菜煮湯，一口鍋煮一鍋菜。趕馬人翻山越嶺、風餐露宿，這種樸素的飲食方式也成為馬幫菜的特點。
“傳統馬幫菜食材信手拈來，可食用之材皆可成菜，菜品多樣，但‘馬幫三姐妹’和‘火燒三兄弟’必不可少。”一邊做飯的趙毅娓娓道來。“三姐妹”指豆花、豆渣和豆漿煮白菜，“三兄弟”則是烤豆腐腸、烤臘肉和牛乾巴。“趕馬人路途勞苦，這幾個菜營養豐富、味厚味重，受到馬幫的青睞。”
歲月更迭，馬幫退去，如今透過挖掘傳承文化、文旅互動、以旅促農，昔日的茶馬古道驛站又重現往日的繁華。目前，那柯里由2007年前的3家農家樂發展到現在的26家，還有9家民宿客棧、5家民族手工藝品店、4家茶莊，2020年共接待遊客61萬人次。
“那柯里守住了鄉愁，也找到了發展的金鑰匙，村民們在家門口就業創業。2020年村民的人均可支配收入2.2萬元，是10年前的10倍。”唐春莉說。（經濟日報記者 曹 松）
來源：經濟日報
