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炸魚成碎渣了,對比慘烈

網上一直流傳吃魚聰明,正好也有個把月沒吃過魚了,跑超市選了單價九點八兩斤多的草魚。

吃完晚飯就開始收拾魚準備開炸,還好有先見之明沒當晚餐。

想著以前在蘇州的同事做魚都是撒鹽在魚身上在炸,我媽媽一直都是裹麵粉後炸的,想著最近控制體重就準備用鹽,控幹水分就均勻的撒鹽,買了一桶玉米油比花生油便宜了三十多,也就倒了六分之一左右燒冒小泡下了魚頭誰知爆油!穩定下來又放了幾塊魚肉,真是不容易竟然粘鍋了只能使勁的剷起來最後就成渣了

還好老公回來了,讓我別動剩了一半他炸,家裡沒麵粉了他用了紅薯粉,好浪費我十塊錢一斤買的,不過出的成品超我一層樓啦!

我今天中午紅燒的時候翻來攪去都沒有碎,終於吃上了紅燒魚塊了,三個人光碟行動不錯喲

分類: 娛樂
時間: 2021-11-28

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