生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用湯圓給大家分享一道美食。湯圓是中國傳統小吃的代表之一，別稱湯糰、浮元子，具有保溼、去水腫、瘦身、緩解壓力、滋補養顏等功效。今天用湯圓做得好吃的，包你吃了就停不下來！
【糯米湯圓】
【基本食材】糯米麵，麵粉，食用油，芝麻
【基本步驟】
1.湯圓，具有非常好的寓意，團團圓圓。我們一般都是把湯圓直接煮著吃，簡單美味。接下來我們給大家分享一道關於湯圓不一樣的吃法。拿出一個大碗，碗中加入100克的糯米粉，50克的麵粉進去，將其攪拌均勻。然後倒入適量的溫水進去和麵，一邊倒水一邊和麵。
2.倒入溫水的時候一邊倒溫水進去一邊攪拌，將糯米粉和麵粉攪拌均勻，攪拌成沒有顆粒的絮狀。然後下手將它們揉成一個非常光滑的麵糰。將我們揉好的麵糰取出來一小塊，放在手上，搓成一個圓圓的丸子，如下圖所示。
3.將我們揉好的整個麵糰全部按照上面的方法制作成一個個大小相等的丸子，做好以後放在案板上面待用。這個時候我們自制的湯圓就做好了，放在一邊待用即可。後面的工作我們就負責把它們炸熟了就可以吃了。
4.起鍋燒油，鍋中加入適量的食用油進去。放入20克的白砂糖進去，用鏟子不停的攪拌，開小火慢慢的熬，將我們鍋中加入的白糖炒至融化。這裡我們需要注意的是我們翻炒白糖的火一定要小，要不然容易把湯汁炒焦變黑。白糖炒融合的樣子如下圖所示。
5.白糖融化後把我們剛才做好的丸子倒入鍋裡面，然後用鏟子不停地翻攪鍋中的湯圓。全程開小火慢慢地翻炒，剛開始翻炒的時候記得稍微輕點翻炒，別把丸子給翻炒爛了。慢慢地翻炒，在翻炒的過程中丸子才會炒熟。
6.一直翻炒至鍋中的丸子完全的金黃熟透，這樣就可以裹上我們鍋中所有的糖液。把鍋中的丸子翻炒至我們圖片中看到的金黃色就可以出鍋了，這就說明我們的丸子已經炒熟了，關火出鍋裝入我們事先準備好的盤子中。
7.裝入盤子裡面再在上面均勻地撒上一層芝麻上去就可以食用了。看著這滿滿的一盤子金黃的糯米湯圓有沒有感覺非常的有食慾啊。我們美味的糯米湯圓就做好了，湯圓這樣做吃起來外焦裡嫩，香糯可口，有喜歡的的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！
【愛心小貼士】
1.我們在加入糯米麵和麵粉進去攪拌的時候一定要用溫水進去和麵，水溫不宜太高或太低；
2.我們加入白砂糖進去炒的時候一定要開小火慢慢地炒，避免炒焦。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
