| 藥膳館 |黑豆花生羊肉湯 溫補脾胃強身體

材料：羊肉250克，黑豆50克，花生50克，幹木耳10克，大棗10顆，生薑2片，食鹽適量。

做法：（1）將羊肉洗乾淨，砍成大塊，焯水。幹木耳清水浸泡2小時，同黑豆、花生、大棗洗淨。

（2）所有食材，放入瓦煲，加3升清水，沸騰後轉文化煲2小時，調味即可。

專家點評：羊肉味甘性溫，溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。再搭配入脾腎經的黑豆和花生，加強補腎健脾的力度。此湯膳非常合適冬季補腎溫陽，健脾益氣，強身健體食用。