家庭自制甜點，水果拿破崙，甜品控摯愛

甜點總是能給人帶來美好的心情，作為一個甜品控，對於小甜點沒有任何的抵禦力。閒暇時間約上好朋友一起，吃著甜點喝著茶，聊著今日的趣事，這才是生活該有的樣子。平時總是會時不時地去甜品店去購買甜品，後來才發現其實自己製作的才更加的健康美味。今天小廚娘就把甜品界的"扛把子"選手---拿破崙酥分享給大家。

拿破崙製作方法介紹：

食材用料：法式酥皮6張，淡奶油200克，草莓150克，奇異果2個，藍莓適量，乳酪50克，牛奶50毫升，砂糖30克。

製作過程:

1.所有水果清洗乾淨瀝乾待用，奇異果切片，一部分草莓切成小塊；

2.取出6張法式酥皮放到烤箱裡面（法式酥皮可以實現購買也可以自己製作，實在沒有可以用飛餅來代替。）；

3.把法式酥皮放在烤箱中220度烘烤5分鐘，轉至170度再烘烤10分鐘；

4.烘烤後表面呈金黃層次鮮明即可放旁邊待用；

5.淡奶油中放入適量白砂糖，不停地攪拌，直到有紋路即可；

6.將剩下的乳酪和牛奶混合在一起，攪拌均勻；

7.拿破崙酥放涼後擠上奶油餡料，放上水果後再放上一塊法式酥皮，塗抹上奶油和少量糖粉即製作完成。

拿破崙酥源於義大利，是當地有名的美食之一，西方的甜點總是那麼的美味。法式酥皮口感酥軟，入口有一種比較香甜的味道，搭配上奶油或者是卡仕達醬，酥皮加上奶油的味道十分美味誘人，加上一些自己喜歡的水果，完全就是下午茶的最佳選擇。和朋友一起分享美味的水果拿破崙酥也是一件十分快樂的事情呢。喜歡自己動手的朋友可以自己嘗試一下，簡單又美味，抽出時間做上一盤和家人一起分享吧！

【廚娘小貼士】

1.拿破崙酥的高度可以自己控制，太高的不容易咬到，所以2-3層即可。

2.可以放上自己喜歡的水果或者堅果、果乾。

3.如果家中沒有法式酥皮可以用飛餅來代替。