可樂雞翅：
雞翅洗淨，正反各斜切三刀，冷水下鍋加料酒薑片焯水。鍋中刷油放入雞翅煎至兩面金黃，再加入一勺生抽一勺蠔油，少許老抽和一瓶可樂燉煮20分鐘。最後大火收汁，裝盤撒上白芝麻即可
乾鍋菜花
五花肉切片，菜花洗淨掰開，小米辣和杭椒切段。鍋中加油燒熱，加入五花肉和一點花椒粒翻炒，再加入一大勺郫縣豆瓣醬煸出紅油。加入菜花爆炒，加生抽 鹽和一點糖調味。最後加入辣椒炒至所有食材熟透即可
土豆燒芸豆
芸豆和土豆都切段，鍋中燒油，先把土豆和芸豆煎一下過油撈出。鍋底留油，用大蒜和辣椒爆鍋，重新加入土豆和芸豆，加生抽 老抽和鹽調味，蓋上鍋蓋燜至熟透，翻炒均勻出鍋即可
茄汁家常豆腐
老豆腐切成正方形的厚片，放入鍋中煎至兩面金黃。鍋中留油，加入番茄丁炒至軟爛，用番茄醬十生抽十老抽十鹽十白糖十澱粉水 調成糖醋汁，淋在番茄碎上翻炒成為番茄濃湯。加入煎好的豆腐煮至入味，出鍋即可
黑椒牛肉粒
牛排肉切小塊，加入薑片 料酒 生抽 耗油 鹽 黑胡椒粉 澱粉，抓捏均勻，醃製20分鐘以上。鍋中加油燒熱，放入大蒜爆香，倒入牛肉粒翻炒，加適量老抽上色，撒黑胡椒粒翻炒均勻出鍋即可
紅燒土豆片
土豆切片用清水洗去澱粉，鍋中加油放入土豆片煎至兩面金黃，加入少許鹽 生抽 蠔油調味，撒一點白芝麻，乾燒收汁，有孜然粉撒一點孜然粉
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