生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天給大家分享油條的好吃做法。油條的主要原料為麵粉，含有較多的澱粉物質，而澱粉經唾液酶分解後可轉化為糖類，進而升高血糖，使人體產生飽腹感。今天做的油條，包你吃了就停不下來！
【油條】
【基本食材】麵粉，小蘇打，泡打粉，食用油
【基本步驟】
1.油條，我們經常搭配豆漿來作為早餐食用。不過我們都是在外面買，很少有人在家自己做過，今天我們就教大家如何在家做成美味的油條。拿出一個乾淨的大碗，碗中加入500克麵粉，麵粉裡面加入4克小蘇打和泡打粉，然後用筷子不停地攪拌，將其攪拌均勻。
2.攪拌均勻之後倒入我們調製好的鹽水進去。一邊倒鹽水進去一邊攪拌，將其充分地攪拌均勻，攪拌成絮狀。然後下手將其揉成一個光滑的麵糰，用手不停地揉搓，直到將其揉成一個非常光滑的麵糰為止。將我們揉好的麵糰放在一邊鬆弛十分鐘的時間。
3.10分鐘以後將我們鬆弛好的麵糰取出來放在案板上面再次揉一下。揉好之後用刀切成兩個大小相等的面劑子，讓每個面劑子都揉成橢圓的形狀。揉好之後將我們的麵糰用保鮮膜包裹起來，放在一邊醒發4個小時的時間。
4.時間到了之後取出我們醒發好的麵糰放在案板上面，拿出擀麵杖，將其擀大擀薄，擀成一個薄厚均勻的大面皮。然後用刀將我們擀好的麵皮切成寬度2釐米的小面劑子，全部切好以後放在一邊待用即可。切好的小面劑就像下面圖片中所看到的。
5.拿出我們切好的面劑子，把兩個面劑子摞在一起，用筷子從中間壓一下做成油條的樣子。將我們切下來的所有小面劑全部按照這個方法做成兩個摞起來，用筷子按壓一下，做成下面圖片的樣子，全部做好之後放在另外一邊待用即可。
6.起鍋燒油，鍋中倒入比較多的食用油進去，將鍋中油溫燒至6成熱，把我們剛才做好的面劑放入鍋裡面去炸。整個過程開中火慢慢的炸，用筷子時不時的翻動，讓它們可以均勻受熱。用筷子翻動不停的翻動，讓它自己慢慢的炸。
7.將鍋中油條炸至金黃酥脆，用勺子將其控油撈出，整個過程用時5分鐘的時間就可以炸好了。裝入我們事先準備好的盤子中，一道美味的脆皮大油條就做好了，吃起來酥脆可口，營養美味。自己在家做吃起來更加放心，有喜歡吃的趕緊跟著做起來，一起來試試！
【愛心小貼士】
1.我們切下來的面劑子一定要用保鮮膜將其包裹起來放在一邊醒發4個小時才可以；
2.我們在炸油條的過程中一定要用筷子不停地翻動鍋中的油條，這樣避免炸焦。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
