這道菜是我老公的減脂餐，五花肉是我吃的，減脂的不要加五花肉，吃完第二天準掉秤
By 飯渣變乾飯王
用料
- 雞胸肉一塊 半根
- 五花肉 80克
- 番茄 3個
- 小白菜 100g
- 玉米 1根
- 雞蛋 ①個
- 姜，蔥 適量
- 鹽，糖，味精， 適量
- 花椒麵 適量
- 辣椒油 3勺
做法步驟
1、食材準備如上圖，蔬菜可以隨意更換自己喜歡的
2、起鍋燒油，油熱煎荷包蛋，
3、荷包蛋煎至兩面金黃下番茄炒出湯汁加水
4、水開加入玉米，煮幾分鐘
5、五花肉和雞胸肉分別放鹽，五花肉放入澱粉碼勻，這裡的澱粉可以多一點肉比較嫩，雞胸肉不用澱粉
6、煮幾分鐘關最小火下碼過味的五花肉和雞胸肉，下鍋等幾分鐘在攪動不然澱粉會脫漿
7、調個蘸水，蔥蒜，花椒麵，鹽，味精，糖，生抽，醋，辣椒油
8、最後下去小白菜煮熟，起鍋前放入鹽調味，喜歡雞精的可以放雞精
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