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最補鈣的5種食物

鈣是人體中含量最多的礦物質元素,占人體重量的1.5%一2%,其中99%的鈣集中在人體的骨骼和牙齒中,嬰幼兒和兒童如果長期缺鈣和維生素D不足可導致生長髮育遲緩,骨骼變形,嚴重者導致佝僂病,中老年人隨著年齡的增加,鈣丟失加快容易引起骨質疏鬆。今天,我為大家推薦5種含鈣量多的食物。

1、蝦皮,蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮含鈣量為991毫克,還含有豐富的維生素A,鉀鎂磷等礦物質,對於補鈣的人是非常好的食物。

2、芝麻醬,芝麻醬含有蛋白質,氨基酸以及多種維生素和礦物質,每100克芝麻醬中的鈣含量為780毫克,經常食用對骨骼、牙齒都大有益處。

3、牛奶,牛奶的營養價值很高,也是人體鈣的最佳來源,100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,並含有脂溶性維生素等,是我們補鈣的最佳食物。

4、芥菜,每100克芥菜的鈣含量為294毫克,另外,芥菜含有胡蘿蔔素和大量的膳食纖維,有明目和潤腸通便的作用,適宜於中老年人以及慣性便秘者使用。

5、黑木耳,每100克黑木耳的鈣含量為247毫克,木耳含有糖類,蛋白質,維生素和礦物質,能減少血小板凝集和預防血栓的發生。

需要注意的是,菠菜等植物性蔬菜中含有較多的草酸,會抑制和影響鈣的吸收。咖啡因和酒精的攝入在一定程度上也會降低鈣的吸收。

分類: 數碼
時間: 2021-11-23

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